Hlavnou zložkou šalátu je vyprážané kuracie filé. Ak chcete, aby sa šalát stal viac výživným, môžete jednoducho variť filé.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g kurčaťa,
- - podľa chuti soľ a korenie,
- - ½ lyžičky mletej papriky,
- - 250 g cukety,
- - 1 avacado,
- - 300 g cherry paradajok,
- - 200 g listov šalátu.
- Na šalátové dresingy:
- - 1 polievková lyžica citrónová šťava
- - 3 polievkové lyžice olivový olej
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - podľa chuti soľ a korenie.
Návod na použitie
1
Najprv musíte uvariť syrové hranolky. Ak to chcete urobiť, pri malom ohni musíte zahriať suchú panvicu a naliať na ňu strednú vrstvu syra strúhanú na jemnom strúhadle. Po roztavení syra je potrebné rýchlosť odstrániť z tepla a jemne odštiepiť.
2
Kuracie filé musia byť soľ, korenie a dochutené paprikou. Potom je potrebné vyprážať ho na oboch stranách v slnečnicovom oleji, kým nie je pripravený, asi 3-5 minút na každú stranu.
3
Tsuini musia byť nakrájané na 2 časti. Semená podľa potreby odstráňte a nakrájajte na plátky hrubé asi 5 mm.
4
Čerešňové paradajky sa musia nakrájať na 2 alebo 4 časti. Závisí to od veľkosti zeleniny.
5
Avokádo nakrájajte na polovicu, odstráňte kameň, šupku. Kocky.
6
Cuketa sa musí vyprážať do mäkka, asi 3-5 minút.
7
Teraz sa pripravuje tankovanie. Za týmto účelom sa olivovým olejom, citrónovou šťavou a stlačenou cesnakovou šťavou šľahá vidličkou, až kým sa nedosiahne hladkosť. Pridá sa soľ a korenie.
8
Listy šalátu sa pri obliekaní rozložia a zmiešajú. Hotový šalát sa umiestni na taniere, pridajú sa ďalšie prísady, zdobené syrovými hranolkami.