V tomto recepte sa ryby a cesto dokonale dopĺňajú. Kým je ryba jemná a mäkká, cesto nasýtené limetkovou šťavou a rybami získava zaujímavú príjemnú arómu a sviežu. Môžete zobrať aj rybie filé aj celé ryby, ale nie príliš kostnaté. Z množstva údajov v zozname zložiek by mali byť dve dávky. Cesto je nevyhnutné, pretože cesto získava neobvyklú chuť vďaka sezamovým semienkam.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • 0, 5 kg (asi 2 kusy) rýb (vhodných je morský vlk, ostriežik, pstruh a dorado);
- • 0, 5 kg lístkového cesta (čerstvé alebo droždie);
- • 150 g cibule (asi 3 cibule);
- • vápno (namiesto toho si môžete vziať citrón);
- • soľ;
- • korenie a sezam podľa chuti.
Návod na použitie
1
Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky.
2
Porazte vajcia.
3
Ryby očistite a vyprázdnite.
4
Listové cesto sa musí rozdeliť na dve časti. Každý kus musí byť vyvinutý. Dajte cibuľu a ryby na ne.
5
Soľ, korenie a jemne posypte limetkovou (citrónovou) šťavou.
6
Vložte cibuľu, už na ryby.
7
Potom rybu zabalte do cesta a okraje opatrne pritlačte.
8
Na namazaný plech na pečenie (môžete použiť papier na pečenie) vložte ryby, dôkladne ich namažte vajíčkom a posypte sezamovými semienkami.
9
Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry na 180 ° C a pečte 45 - 50 minút.