Štúdie vedené britskými vedcami ukázali, že tuniak má jedinečné vlastnosti, ktoré bránia výskytu rakoviny a iných nádorov. Tuniak je jedinečná a bezpečná odroda rýb, pretože nie je možné ju napadnúť parazitmi.
Vyberte si recept
Jedlá z tuniaka sú populárne v mnohých krajinách sveta. Šaláty, polievky, cestoviny, pizze, cestoviny, občerstvenie, sushi - všetky tieto pokrmy si môžete pripraviť z tejto krásnej ryby. Tuniak je tiež vynikajúci diétny produkt: 100 g čerstvých rýb obsahuje iba 150 kcal.
Energia, ktorú tuniak spotrebúva pri plávaní, zvýšila jeho krv o niekoľko stupňov vyššiu ako teplota okolitej vody. Pri hľadaní potravy cestuje tuniak vo veľkých kŕdľoch a pohybuje rýchlosťou až 77 km / h.
Užitočné vlastnosti
Priaznivé vlastnosti tuniaka sú známe už v staroveku. Je to najbohatší zdroj omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie srdca a mozgu. Jeho prínosy však nekončia: jedná sa o univerzálny produkt obsahujúci živočíšne bielkoviny, železo, horčík, aminokyseliny, vitamín B3 vo veľkých množstvách, látky vo svojom zložení regulujú hladinu cholesterolu, zabraňujú tvorbe cholesterolových plakov a upchatých artérií, normalizujú hladinu cukru v krvi, vďaka čomu je užitočný pre diabetikov, hypertenziu, starších ľudí.
Treba si však uvedomiť, že tuniak sa neodporúča konzumovať u ľudí trpiacich zlyhaním obličiek.
Tuniak je veľká ryba z rodiny makrel, ktorá má telo v tvare torpéda, čo je ideálne pre neustály pohyb. Hmotnosť dospelých rýb presahuje pol tony a dĺžku 3, 5 m.