Pizza je veľmi chutné výdatné jedlo, ale mnoho žien v domácnosti odmieta uvariť túto pochúťku pre svojich blízkych, pretože príprava kysnutého cesta trvá príliš dlho. Ukazuje sa, že existujú také testovacie recepty, ktoré sa pripravujú veľmi rýchlo za pár minút.
Vyberte si recept
Existuje mnoho receptov na pizza cesto bez droždia, dole sú dva z najjednoduchších, pizze s nimi sú neuveriteľne chutné a chutné.
Recept číslo 1
Budete potrebovať:
- dve kuracie vajcia;
- dve poháre prémiovej múky (musí sa najprv preosiať, aby nasýtila kyslíkom, a samozrejme ju očistiť);
- 1/2 šálky mlieka (tuk tu nie je dôležitý);
- 1 čajová lyžička soli (bez podložného sklíčka);
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
Najprv musíte zmiešať múku (1, 5 šálky) so soľou, potom v samostatnej miske zmiešajte mlieko, vajcia a maslo (všetko môžete poraziť na ľahkú váhu).
Masu z vajec a mlieka nalejte do misky s múkou a všetko dôkladne premiešajte. Nalejte zvyšnú múku na pracovnú plochu, vyrovnajte ju a do nej nalejte cesto. Cesto dôkladne premiešajte tak, aby sa neprestalo držať vašich rúk a stalo sa homogénnym (trvá to v priemere päť až sedem minút).
Výsledné cesto by sa malo zabaliť do uteráka namočeného v studenej vode a nechať pri izbovej teplote 15 až 30 minút. Cesto je pripravené na pečenie.
Recept číslo 2
Budete potrebovať:
- dve kuracie vajcia;
- 200 - 250 ml stredne tučného kefíru;
- dve poháre múky;
- soľ (podľa chuti);
- sóda (1/4 čajovej lyžičky);
- ocot (trochu na uhasenie sódy);
- 50 g masla.
V jednej miske musíte trochu poraziť vajíčka soľou a v druhej - kefír s hasenou sódou. Ďalej musíte zmiešať dve výsledné masy dohromady. Maslo rozpustite a pridajte do zmesi.
Nalejte múku do misky a všetko dôkladne premiešajte lyžičkou a potom hnette rukami, kým sa cesto neprestane lepiť na ruky.