Avokádo sa bežne používa v modernej európskej kuchyni. Má osobitnú chuť, ktorú pocítite iba vtedy, ak pripravujete pokrmy s avokádom správnym spôsobom. Hlavnou vecou je harmonické spojenie s ostatnými výrobkami. Napríklad avokádo sa dobre hodí k morským plodom, najmä krevetám.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
Avokádo - 2 kusy, citrón - 1 kus, konzervovaný ananás - 200 g, krevety - 150 g, zeler, šalát, soľ.
Návod na použitie
1
Olúpte avokádo z kože, nakrájajte na polovicu, vyberte kosť, jemne nasekajte dužinu ovocia. Vypusťte vodu z pohára s ananásmi, nakrájajte ananásy na malé kúsky. Zaoberáme sa tiež zelerom - čím menšie plátky, tým lepšie.
2
Krevety varte 5 minút v osolenej vode. Vypúšťame vodu, chladíme krevety. Do jednej misky zamiešajte dužinu avokáda, plátky ananásu a zeleru, krevety. Soľ, všetko nalejte čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou.
3
Do polovice avokáda vložte listy šalátu a výslednú zmes. Šalát je pripravený! Podávame so smotanovou omáčkou. Bon chuť!