Rebrá pečené s medovo-pomarančovou omáčkou sú veľmi jemné a neobvyklé. Pomaranč dokonale dopĺňa chuť bravčového mäsa a medu - dodáva krásnu a chutnú kôru.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
1 kilogram bravčových rebier, 1, 5 lyžice medu, 1 pomaranč, 1 lyžička mletého zázvoru, 1 lyžička koriandrových fazúľ, 1 lyžička čierneho korenia, soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Opláchnite a nakrájajte rebrá na niekoľko kusov.
2
Zrná koriandrov a korenie v trecej miske.
3
Solené rebrá a strúhadlo so zmesou koriandra a korenia.
4
Vložte rebrá do pekáča, položte na plech a pečte asi 40 minút pri teplote 180 stupňov.
5
Roztopte med na malom ohni, vytlačte doň pomarančový džús, pridajte zázvor a zahrievajte, až kým sa na povrchu nezačnú tvoriť bubliny. Odstráňte z tepla a premiešajte.
6
Vyberte rebrá z rukávu, namažte glazúrou, položte na plech a pečte 15 minút. Bon chuť!