Vláknina je rastlinné vlákno, ktoré nie je v tele stráviteľné, ale je veľmi prospešné pre trávenie. Vlákno pomáha zvyšovať energetický výdaj tela pri trávení potravy, čo prispieva k chudnutiu. Okrem toho jesť vlákninu pomáha v boji proti vysokému cholesterolu, normalizuje hladinu cukru v krvi a dokonca znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Figy obsahujú obrovské množstvo vlákna. Nezáleží na tom, či je čerstvý alebo sušený. Tieto plody sú vynikajúcim zdrojom vápnika, draslíka a mangánu. Štúdie tiež ukázali, že figy pomáhajú bojovať proti rakovine.
2
Avokádo obsahuje 34% vlákniny z odporúčanej dennej dávky. Avokádo je bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať zlý cholesterol a zvyšujú dobrý cholesterol. Obsahuje tiež beta-karotén, luteín, horčík a vitamíny B, E a K.
3
Strukoviny. Hrach, šošovica a fazuľa môžu poskytovať viac ako polovicu dennej spotreby vlákniny. Väčšina strukovín má vysoký obsah bielkovín, kyseliny listovej, železa a vitamínov B a veľmi nízky obsah tuku. Jesť strukoviny znižuje hladinu glukózy v krvi a zlepšuje celkové kardiovaskulárne zdravie.
4
Jačmeň bol vždy v tieni svojich náprotivkov: pšenica, ovos a raž. Jačmeň sa často používa ako krmivo pre zvieratá alebo ako súčasť na výrobu piva. Ukazuje sa však, že pohár jačmeňa môže poskytnúť viac ako polovicu dennej dávky vlákniny. Jačmenné vlákna zlepšujú funkciu čriev a znižujú hladinu cholesterolu. Je to vynikajúci zdroj selénu, ktorý znižuje riziko rakoviny hrubého čreva a stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy.
5
Baklažán, okrem veľkého množstva vlákniny, obsahuje mangán, draslík, kyselinu listovú, vitamíny B6, K a C. A má tiež nízky obsah kalórií.
6
Malina. Jedna šálka malín vám dá viac ako polovicu denného príjmu vitamínu C a mangánu a jednu tretinu normálnej vlákniny. Maliny obsahujú nízky počet kalórií a vysoký počet fytonutrientov a antioxidantov, ktoré pomáhajú imunitnému systému bojovať s rôznymi chorobami. A tiež maliny majú antimikrobiálne a antikarcinogénne vlastnosti.
7
Zelenina vo veľkom množstve obsahuje vlákninu, ktorá absorbuje škodlivé toxíny v črevách a odstraňuje ich. Okrem toho grény neobsahujú tuky a cholesterol a obsahujú aminokyseliny prospešné pre telo.
8
Škorica. Čajová lyžica škorice poskytne 5% vašej dennej potreby vlákniny. Na porovnanie, lyžička mletého klinčeka obsahuje asi 3% denného príjmu vlákniny. Okrem toho má škorica antimikrobiálne vlastnosti a obsahuje veľa vápnika a mangánu. Štúdie preukázali, že škorica môže zlepšiť funkciu mozgu.
9
Hrušky a jablká. Jedna priemerná hruška obsahuje asi 5, 2 gramov vlákniny a jablko - asi 4 gramy. V šupke týchto plodov sa nachádza viac vlákniny.
Užitočné rady
Pokúste sa rovnomerne rozdeliť množstvo vlákniny spotrebovanej po celý deň, napr jeho „predávkovanie“ môže spôsobiť nadúvanie.