Jedná sa o veľmi jemný, vzdušný a nízkokalorický dezert. Chrumkavá voňavá pusinka, višňová náplň, vzdušná, úplne beztialová čiapka s jahodovou príchuťou - dobre, ktorá dokáže odolať takej pochúťke! Ale hlavná vec je variť túto krásu nie je tak zložitá, musíte mať voľný čas a túžbu liečiť seba a svojich blízkych lahodným domácim dezertom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 3 vaječné bielky;
- - pohár cukru na pusinky, 2 lyžice. lyžice - do náplne;
- - 200 ml vody;
- - 150 ml mlieka;
- - 100 g mrazenej čerešne;
- - 1 balenie šľahačky s jahodovou príchuťou;
- - 1 polievková lyžica. lyžica škrobu;
- - štipka kyseliny citrónovej.
Návod na použitie
1
Biely cukor porazte, aby ste vytvorili silné vrcholy, cukor by sa mal úplne rozpustiť. Trvá to asi 10 minút.
2
Postavte veveričky v kruhoch na pergamen na pečenie. Pečte 1, 5 hodiny pri teplote 90 stupňov v peci. Potom ochladte výslednú pusinku.
3
Nalejte čerešne s vodou (nemôžete ju ani rozmraziť), pridajte 2 lyžice. lyžice cukru, priveďte do varu.
4
Rozpustite škrob v 3 lyžiciach. lyžice obyčajnej vody, nalejeme do višňovej náplne, zahusťujeme, odstránime z tepla, ochladíme.
5
Mlieko zmiešajte so zahusťovadlom na šľahačku (predáva sa vo vreckách v častiach obchodov „Všetko na pečenie“). Porazte vo vysokorýchlostnom mixéri, kým sa nevytvorí stabilné viečko.
6
Dajte na vychladenú pusinku 1 polievková lyžica. lyžica čerešňovej náplne, prikrytá vzduchovým jahodovým klobúkom, ozdobená celou čerešňou. Elegantné koláče sú pripravené.
Venujte pozornosť
Príprava dobrot bude trvať 120 minút.