Toto je recept starej mamy. Koláče sú šťavnaté a chutné. Vďaka tomuto receptu si môžete pripraviť koláče na raňajky alebo večeru pre svoju rodinu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 šálky múky
- - štipku soli
- - 0, 75 šálky mlieka
- - 0, 5 lyžice sušeného droždia
- - 70 g masla
- - 2 vajcia
- - 2 polievkové lyžice cukru
Návod na použitie
1
Mlieko trochu zohrejte - malo by byť teplé, ale nie horúce. Preosiata múka, soľ. Sušte droždie v mlieku. Vložte zvyšný cukor a polovicu preosiatej múky. Cesto premiešajte mixérom. Cesto zakryte uterákom a vložte ho na 2 hodiny na teplé miesto.
2
Ak cesto povstalo, musíte pridať maslo a zvyšnú múku. Miešajte cesto, až kým nebude hladké, malo by sa pohybovať ďalej od stien formy, v ktorej cesto miesite. Znovu prikryte uterákom a nechajte ho na teplom mieste 2 hodiny. Cesto by malo znova stúpať.
3
Kým sa cesto blíži, začneme plniť. Plnenie sa môže meniť. Uhnite cesto a vytvorte hustú klobásu. Cesto sme nakrájame na malé guľôčky asi 2 centimetre. Výsledné gule rozotrite do múky.
4
Roll gule na tortu. Pripravenú náplň položte na tortilu. Okraje pritlačíme a dáme koláču polmesiac. Predhrejte rúru na 200 stupňov, vložte plech na pečenie s koláčmi. Vajce namažte vopred a pečte 30 minút.
5
Počas pečenia sa rúra nesmie otvárať, aby sa cesto počas pečenia neusadilo. Keď bude cesto opečené, bude potrebné znížiť oheň.