Ak nemáte čas variť večeru, môžete si urobiť rýchly koláč na mäso. To vám ušetrí čas a poteší vašich príbuzných vydatným pečivom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - pekáč.
- Na skúšku:
- - mäkké maslo 120 g;
- - múka 150 g;
- - 1 kuracie vajce;
- - studená voda 1 polievková lyžica. lyžica;
- - soľ;
- - sušená bazalka.
- Na plnenie:
- - mleté mäso 400 g;
- - strúčik cesnaku 1;
- - paradajková pasta 1 polievková lyžica. lyžica;
- - kyslá smotana 2 lyžice. lyžice;
- - kôporky zelené 20 g;
- - paradajka 1 ks;
- - cibuľa 1 ks;
- - paprika 1 ks;
- - cherry paradajky 8 ks;
- - 1 kuracie vajce;
- - krém 200 ml;
- - soľ;
- - čierne mleté korenie;
- - tvrdý syr 150 g.
Návod na použitie
1
Maslo zmiešajte s múkou ručne, až kým nebude hladká. Pridajte vajíčko, korenie a vodu.
Miešajte cesto a vložte do sklenenej misky. Chladí sa 5-10 minút.
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Olej na pečenie namažte olejom a posypte múkou.
2
Nakrájajte cibuľu a cesnak, jemne nasekajte papriku, olúpajte paradajky a nastrúhajte. Mleté mäso opečte s cibuľou, cesnakom, korením a paradajkami na panvici asi 10 minút. Dochutíme soľou a čiernym korením. Pridajte paradajkovú pastu a kyslou smotanu. Do pripraveného mäsa rozdrvte kôpor.
3
V samostatnej miske zmiešajte smotanu, vajcia a syr. Potom ich dobre porazte metličkou. Soľ a korenie podľa chuti.
4
Vložte cesto do formy a nezabudnite zdvihnúť jeho okraje. Po obvode prepichnite vidličkou a vložte do rúry na 10 minút. Potom vyberte cesto, vložte naň mleté mäso a rovnomerne ho rozložte. Najvyššia s dresingom zo smotanového syra. Dajte polovice cherry paradajok na koláč a pečte asi 20 minút.
Užitočné rady
Koláč podávajte na večeru na veľkej tanieri.