Táto polievka je mierne pikantná a zároveň jemná. Nenechá ľahostajného toho, kto miluje niečo nové a neobvyklé.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 700 ml kuracieho vývaru;
- - 2 balenia čínskych ryžových rezancov;
- - 4-5 čl. lyžice sójovej omáčky;
- - jednu strednú cibuľu;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 chilli paprička;
- - 2 lyžice. lyžice slnečnicového oleja;
- - 0, 5 lyžice. lyžice zmesi čínskych bylín;
- - 4 lyžice. lyžice suchého vína;
- - 200 g chudého bravčového mäsa (kuracie filé môžu byť);
- - 200 g špenátovej zmrzliny;
- - 1-2 stonky zelenej cibule.
Návod na použitie
1
Jemne nakrájanú cibuľu nakrájajte na cesnak. Odstráňte semená z chilli papričky a nasekajte. Smažte cibuľu v slnečnicovom oleji, kým nebude svetlá. Pridajte cesnak, chilli a korenie. Nechajte pôsobiť 1 minútu na miernom ohni. Potom nalejte sójovú omáčku a víno do panvice. Udržujte na miernom ohni ďalších 2, 5 minúty, potom premiešajte a nechajte stáť 1 minútu. Vypnite oheň a odložte stranou.
2
Pripravte vývar tak, aby sa zahrial, nechajte variť. Keď vrie, nalejte naň zmes z panvice. Varte 9-10 minút.
3
Mäso nakrájajte na jemno a vložte ho do vývaru. Rezance varíme, kým nie sú uvarené. Po mäse pošli. Hádzajte vývar a špenát s rezancami. Dajte polievku do varu a varte ďalšiu minútu. Nakrájajte zelenú cibuľu a posypte ich polievkou.