Obľúbená miska lievancov sa dá pripraviť z rôznych surovín vrátane cukety. Cuketa je potravinový produkt a obsahuje minimálne množstvo kalórií, obsahuje však veľa vitamínov, horčíka a železa. Cuketa je zvyčajne hypoalergénna a nespôsobuje žalúdočné ťažkosti. Urobme palacinky z cukety.
Vyberte si recept
Ako si vybrať cuketu
Aby ste si pripravili chutné a jednoduché lievance z cukety, musíte si vybrať tú správnu cuketu. Vyberte si silnú mladú cuketu s jemnou pokožkou. Ak má cuketa jemnú pokožku, nemôžete ju odstrániť, pretože obsahuje užitočné látky. Staršie cukety s hrubou pokožkou môžu byť mierne horké.
Bezvaječné lievance
Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:
- malé mladé cukety - 2 ks;
- múka - 5 lyžíc. l.;
- slnečnicový olej - na vyprážanie;
- korenie a soľ - podľa chuti.
Cuketu umyte a potom nastrúhajte na strednom strúhadle. V budúcnosti by cukina mala byť mierne solená a nechajte ju stáť asi 5 minút. Počas stanoveného času bude tekvica vydávať šťavu, ktorá je najlepšie odvodnená, inak sa môžu lievance rozpadnúť.
Do cesta pridajte korenie, múku a soľ. Potom, ako je cesto pripravené, panvicu zohrejte, pridajte rastlinný olej a roztierajte malé tykvové placky, ktoré je potrebné vyprážať z obidvoch strán až do zlatohneda.
Toto jedlo je teda veľmi chutné a vysoko kalorické. Ak dodržiavate diétu, potom môžete variť takéto palacinky nie na panvici, ale v rúre pri teplote asi 200 stupňov po dobu 20 minút.