Šalát s kuracím mäsom a fazuľou je jednoducho držiteľom záznamu obsahu bielkovín. V týchto výrobkoch skutočne existuje veľké množstvo tohto hodnotného stopového prvku. Pripravte si šalát s prevarenou alebo údenou zverou a oceníte prepracovanosť chuti jedla.
Vyberte si recept
Šalát s krekrami, ktorého receptúra obsahuje kuracie mäso a fazuľa, sa jednoducho rozvíri. Jeho najväčšími fanúšikmi sú deti, ktoré sa snažia dať viac sušienok. Ak sú deti malé, pripravte krutóny sami, pretože v obchode sú arómy. Čierny alebo biely chlieb nakrájajte na štvorce s rozmermi 1, 5 x 1, 5 cm alebo na rovnaké obdĺžnikové plátky ako krájaný „obchod“. Vysušte ich v rúre alebo na miernom ohni na panvici, za občasného miešania. Potom posypeme domácou koreninou sušenou a nakrájanou petržlenovou vňaťou, koprom, mierne nasolené.
Po zakúpení alebo vyrobení sušienok si sami pripravte vtáčie šaláty, na ktoré si vezmite:
- 500 g filé z kuracieho prsníka;
- 250 g konzervovaných bôbov;
- 100 g sušienok;
- 100 g tvrdého syra;
- soľ;
- 2 strúčiky cesnaku;
- majonéza.
Filet umyte, ponorte do panvice so studenou vodou a privarte. Odstráňte penu a povarte ju 25 minút. Potom hydinové mäso ochladíme, nakrájame na štvorčeky a dáme do šalátovej misy.
Môžete použiť akékoľvek konzervované fazule - červené alebo biele. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, nevypúšťajte z nej všetku tekutinu, sušienky ju dobre absorbujú. V opačnom prípade budete musieť dať viac majonézy, inak bude šalát suchý. Nie je potrebné pridávať veľa tekutiny, pretože prebytočný produkt sa po chvíli odlupuje a prísady „plávajú“.
Ak chcete, aby sušienky nezmočili, pripravte jedlo tesne pred podávaním. Ak chcete, aby zmäkli, hodinu pred tým.
Syr syrte drsne, vložte do kuracieho mäsa a fazule. Cesnak pretlačte cez lis, pridajte tam. Dajte sušienky, majonézu, nasolte jedlo podľa chuti, premiešajte. Šalát je pripravený k jedlu.
Ak máte radi chuť údeného mäsa, pripravte si s takým mäsom občerstvenie. Tu je to, čo potrebujete pre príjemné prekvapenie hostí alebo rodiny s chutným a uspokojivým jedlom:
- 1 údená šunka;
- 1 plechovka konzervovaných fazule;
- 3 vajcia;
- 1 zväzok listov šalátu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 100 g tvrdého syra;
- majonéza;
- soľ.
Ošúpané vajce olúpeme, nakrájame na kocky. Odstráňte mäso z stehien a tiež nakrájajte na štvorčeky. Listy šalátu opláchnite studenou vodou, jemne ich roztrhnite ručne alebo nakrájajte na prúžky.
Lisované strúčiky cesnaku vytlačte pomocou lisu, syr rozdrvte pomocou veľkých strúhacích otvorov. Vypustite tekutinu z fazule. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte soľ, dajte majonézu. Zamiešajte lyžičkou a okamžite môžete vydať výdatné jedlo.
Šalát je výživný, dlho nasýti, takže ho môžete používať nie ako predjedlo, ale ako hlavné jedlo.
Ak chcete pripraviť ľahší šalát, pripravte ho podľa nasledujúceho receptu:
- 1 plechovka bielych konzerv v konzervách;
- 2 čerstvé uhorky;
- 500 g kurčaťa;
- 100 g syra;
- majonéza 25% tuku.
Varené vychladené prsia nakrájajte na prúžky a rovnako nakrájajte uhorky. Vložte tieto ingrediencie do šalátovej misy. Nalejte tekutinu z fazule, vložte ju. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Dajte to a majonézu do šalátovej misy, pridajte trochu soli, premiešajte. Miska je pripravená.