Veľmi rýchly recept na tortu vám pomôže v momente neočakávaného príchodu hostí. Tento recept pozostáva z lacných výrobkov a je vhodný na každodenné varenie. Výrobky, ktoré potrebujete, sú vždy doma, v chladničke a na policiach.
Vyberte si recept
Taký torta osloví hostí aj domácnosti. Môže sa variť s rôznymi náplňami, takže sa neobťažuje. Recept je pomerne jednoduchý a zvládne ho aj skúsený kuchársky špecialista. Sada výrobkov je taká, že chýbajúcu zložku je možné ľahko nahradiť tým, čo má vždy v domácnosti akákoľvek žena v domácnosti. Určite si tento recept pridáte do svojej kuchárky a budete ho milovať.
Požadované produkty:
Kuracie vajcia 4 ks. Múka 2 šálky. Cukor pol šálky. Kefír 1 šálka (môže sa nahradiť mliekom alebo kyslou smotanou). Vanilkový cukor alebo vanilínové vrecko 1. Prášok do pečiva na 1 vrecúško na cesto (môže sa nahradiť jedlou sódou). Koláčová náplň 200 g (mrazené bobule, džem, džem, džem, konzervované ovocie, čerstvé ovocie: jablká, banány, hrušky).
Výplň koláča by nemala byť tekutá, ak je zaseknutá, potom musí byť hrubá. V opačnom prípade sa cesto počas varenia zvlhčí a koláč môže zostať vo vnútri vlhký.
príprava
Vezmite štyri vajcia, oddeľte biele od žĺtkov. Biely porazte v hustej pene s metlou alebo mixérom. Žĺtky vytrite šľahačkou a pol šálky cukru, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
Jedna pohár kefíru sa zmieša s dvoma pohármi múky, štyrmi polievkovými lyžicami rafinovaného rastlinného oleja a žĺtkami, nastrúhanými cukrom.
Potom pridajte prášok do pečiva na cesto a 1 sáčok vanilkového cukru. Ak prášok do pečiva nie je prítomný, môžete použiť sódu do pečiva (ak ho používate kefír alebo kyslou smotanu, nemusíte ho uhasiť).
Je vhodnejšie zmiešať si ruky, ale môžete použiť aj metlu.
Keď je cesto homogénne, pridajú sa k nemu rozložené proteíny a znova sa premiešajú. Bielkoviny by sa mali pridávať postupne, najskôr o štvrtinu, potom o štvrtinu a potom všetko ostatné.
Pri príprave formy ju môžete namazať maslom alebo prikryť pergamenom na pečenie. Vyberte si formu, ktorá nemá malú veľkosť, inak bude varenie trvať dlhšie.
Nalejte polovicu cesta do formy a nalejte náplň na vrch. Výplň musí byť rovnomerne rozložená v celom koláči, aby nespadla na okraje.
Potom, počnúc od okrajov, naplňte všetko zvyšným cestom. Je to v poriadku, ak je časť výplne viditeľná zhora.
Koláč sa pečie 20 minút pri teplote 160 stupňov. Koláč sa skontroluje dreveným špízom alebo zápalkou. Keď je koláč pripravený, nalepíme ho do stredu, vidíme, že zápas je suchý a nemá na ňom lepkavé cesto.