Kuracie rolády z rozmarínu sú nielen veľmi chutné, ale aj krásne jedlo. Tento predjedlo je možné pripraviť na dovolenku aj na pravidelnú večeru. Role sa môžu podávať s akýmkoľvek bočným jedlom. Varenie nezaberie veľa času, iba 15 minút a vaša rodina a hostia si užijú skvelú chuť rozmarínových kuracích pečienok.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • Kuracie filé - 5 ks.
- • bulharský korenie - ks.
- • Krém na mlieko - 2 lyžice.
- • Syry - 100 g
- • Pažítka - 2-3 šípky
- • Drobečková navigácia - 4 polievkové lyžice.
- • Citrón - 1 ks.
- • Rozmarín - 1 polievková lyžica
- • Korenie (pre kuracie mäso) - 1 polievková lyžica.
- • Rastlinný olej (olivový) - 2 lyžice.
Návod na použitie
1
Je dobré poraziť kuracie filé kulinárskym kladivom a obaliť ho lepiacou fóliou.
2
Potom posuňte mäso do hlbokej nádoby, pridajte korenie na kurča, soľ a korenie. Kým je mäso nasiaknuté vo všetkých koreniach a ochucovadlách, pripravíme náplň.
3
V samostatnej nádobe premiešajte citrónovú šťavu a olivový olej, soľ, korenie a trochu rozotrite šľahačkou alebo vidličkou.
4
Na plnenie nasekajte papriku, zelenú cibuľu. Nastrúhajte syr. Zmiešajte všetko.
5
Teraz je čas tvarovať kotúčiky. Položené kuracie mäso položte na dosku, nasaďte výplň na filé a zvinte ju hadičkou, výsledné rolky pripevnite špáradlom.
6
Valcované valce ponorte najprv do zmesi olivového oleja a citróna. Ďalšia rolka v strúhanke.
7
Vložte všetky rožky do pekáča, vložte do rúry a pečte 20-30 minút pri 200 ° C.
8
Kuracie závitky s rozmarínom sa môžu podávať na stôl, buď ako samostatná misa alebo ako príloha: zemiaky, obilniny, cestoviny. Môžete ho položiť na listy šalátu.
