Kuracie mäso so zemiakmi je klasická ruská večera, a keď sa pečie so syrom a majonézou, toto jedlo sa už stáva obľúbeným. Najdôležitejšie je, že toto jedlo sa bude páčiť každému a syrová pečená kôra dodá jedinečnú arómu a vzhľad.
Vyberte si recept
Požadované produkty:
- kuracie stehná 0, 5 kg.
- zemiaky 1 kg. (8 stredných / veľkých zemiakov)
- cibuľa 1 veľký kus.
- jedna mrkva
- jedna veľká paradajka
- syr 200 g.
- majonéza 100 g.
- soľ, korenie, korenie
- kečup 100 g.
- čerstvá zelenina 1 zväzok
- rastlinný olej
Poradie varenia
Kuracie stehná dobre opláchnite v studenej vode, posypte kuracím korením, pridajte 2 polievkové lyžice kečupu a 2 polievkové lyžice majonézy a chvíľu ich nechajte marinovať (10 - 15 minút).
Zatiaľ čo boky sú morenie, musíte olúpať zemiaky. Lúpané zemiaky sa musia nakrájať na štvrtiny a variť v osolenej vode po dobu 10 minút po varení. Potom vypusťte vodu a nechajte ju vychladnúť.
Lúpajte cibuľu a mrkvu, cibuľu jemne nakrájajte a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nasekanú zeleninu dajte do vyhrievanej nádoby s rastlinným olejom. Smažte 5 minút, soľajte a občas zamiešajte.
Paradajku umyte a nakrájajte na tenké plátky.
Vyberte plech na pečenie, prikryte ho fóliou alebo papierom na pečenie v dvoch vrstvách. Spread so slnečnicovým alebo olivovým olejom.
Potom začnite šíriť zemiaky a šíriť majonézou. Na zemiaky dajte cibuľu s mrkvou a potom boky, ktoré už absorbujú kečup, majonézu a korenie. Potom zvyšné paradajky položte na vrch a posypte strúhaným syrom.
Pečiacu fóliu posielame do rúry na pečenie na dobu 25 minút. Uistite sa, že teplota ohňa je približne 200 stupňov.
Keď je všetko pripravené, musíte kurča vybrať z rúry, posypať bylinkami a usporiadať na taniere. Jedzte toto jedlo, samozrejme, horúce.
Pred lahodným voňavým kuracím mäsom so zemiakmi nemôže žiadny z členov rodiny odolať. Toto jedlo je tak chutné a jemné, že až do nasledujúceho dňa nezostane v chladničke. Môže byť pripravený na dovolenku, hostia budú určite spokojní.