Kuracie filé je potravinový produkt, a preto sa jej budú páčiť aj dievčatá, ktoré sledujú svoju postavu. Vďaka tekvicovému pyré je jedlo obzvlášť jemné. Vyskúšajte to a nebudete ľahostajní!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 700 - 750 g kurčaťa;
- - 700 g olúpanej tekvice;
- - 200 g akéhokoľvek tvrdého syra;
- - 150 g kyslej smotany;
- - 150 g majonézy;
- - 30 g masla;
- - 3-4 polievkové lyžice strúhanky;
- - soľ, korenie, korenie podľa vašej chuti.
Návod na použitie
1
Nakrájajte kurča na stredne veľké kúsky. Nemali by byť príliš veľké a nie príliš malé. Soľ, korenie a podľa chuti pridajte korenie.
2
Ošúpaná tekvica, ktorá sa pre väčšie pohodlie predtým rozreže na kúsky, sa trie na strednom strúhadle. Nemusíte ho trieť na najmenšom strúhadle, pretože sa ukáže iba tekvicová kaša, a to je absolútne nevhodné.
3
Syr syreme aj na strúhadlo, je to možné v najmenšom av priemere (na tom nezáleží).
4
Strúhanú tekvicu a syr prenesieme do jednej nádoby (pokiaľ možno dosť veľkej), pridáme majonézu a kyslou smotanu a všetko dôkladne premiešame.
5
Pečiacu misku vopred namažte zaplaveným maslom, posypte strúhankou a rovnomerne ju rozložte po dne formy.
6
Zo zmesi syra a tekvice berieme polovicu a rovnomerne rozložíme do formy, pričom ju mierne rozdrvíme.
7
Kuracie filé nastriekajte na vrch plátky. Ak je to potrebné, môžete tiež posypať rôznymi koreniami. Zmes sušených bylín je tiež dobrá.
8
Potom zvyšnú tekvicu rozotrite syrom. Posypte to všetko zvyškami strúhanky.
9
Dali sme do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečieme asi hodinu. Kastrol nechajte trochu vychladnúť, nakrájajte a vychutnajte si výsledok!
Venujte pozornosť
Pred podávaním môžete kastról ozdobiť vetvičkami kôpru alebo petržlenu, ako aj tenkými plátkami paradajok.