Kuracie mäso so zeleninou, dušené vo fólii, bude skutočnou ozdobou každého stola. Z uvedených zložiek sa získajú 4 až 6 porcií.
Čas varenia 70 - 80 minút.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • Kuracie krídla alebo paličky - 1 kg;
- • Paprika - 500 g;
- • Paradajky - 400 g;
- • Mrkva - 300 g;
- • Cibuľa - 250 g;
- • Cesnak - 3-4 strúčiky;
- • Soľ a korenie podľa chuti;
- • Čerstvé zelené.
Návod na použitie
1
Ochladené krídla alebo stehná ochutíme soľou, korením a marinovaním pol hodiny. Toto mäso dodá jemnejšiu chuť a arómu. Ukázalo sa, že je veľmi šťavnaté, ak do mäsa pridáte rôzne koreniny, najmä provensálske bylinky, karí alebo papriku.
2
Ošúpajte cibuľu a nakrájajte na krúžky alebo pol krúžky.
3
Nakrájajte paradajky a mrkvu na malé kúsky.
4
Sekané papriky.
5
Jemne nasekajte cesnak a bylinky.
6
Položte fóliu na plech a položte na ňu kuracie paličky alebo krídla. Najvyššia s paradajkami, cibuľou, cesnakom, mrkvou a paprikou. To všetko je soľ.
7
Zabaľte fóliu.
8
Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry a pečte jednu hodinu pri miernom ohni.
Užitočné rady
Pri servírovaní posypte čerstvými bylinkovými kôprom a petržlenom.
Ako prílohu pre dusené kuracie mäso sú skvelé zemiakové kaše alebo varená ryža.