Aby jedlo nebolo príliš tučné, je lepšie na prípravu pripraviť mladé kurča. Musíte z neho odrezať všetok tuk a ak je kuracie mäso mastné, odstráňte aj pokožku. V pomalom hrnci sa kurča s cesnakovou omáčkou pripravuje veľmi jednoducho.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 700 g kurčaťa;
- - 1 cibuľa;
- - 4 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - banda čerstvej petržlenovej vaty;
- - korenie, soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Opláchnite kurča pod tečúcou vodou. Nakrájajte na malé kúsky. Prebytočný tuk ihneď odrežte, je tiež žiaduce odstrániť pokožku. Miska by nemala byť príliš odvážna.
2
Ošúpajte cibuľovú hlavu nakrájanú na tenké polkruhy. Nasekanú cibuľu dajte na dno viacvrstvového kuracieho mäsa, položte kúsky pripraveného kurčaťa na vrch, pridajte soľ podľa chuti, posypte mletým korením - môžete použiť čierne korenie alebo červené korenie alebo dokonca zmes korenia. Nastavte „Fritovanie“ alebo „Pečenie“ a nastavte čas na 40 minút. Počas tejto doby niekoľkokrát premiešajte obsah viacvrstvového mixéra.
3
Opláchnite veľa čerstvej petržlenovej vázy, zalejeme vodou, jemne nasekáme. Lúpajte strúčiky cesnaku, vytlačte ich cez cesnakový stláčač. Kyslá smotana zmiešame s nakrájanou petržlenovou vňaťou a cesnakom.
4
Hneď ako uplynie 40 minút, otvorte veko viacvrstvového kuracieho mäsa, pridajte kuracie mäso s bylinkami a cesnakom do kuracieho mäsa a cibule a zmiešajte ich. Varte ďalších 10 minút v režime „Hasenie“. Kuracie mäso s cesnakovou omáčkou vo viaczásobníku je pripravené, podávajte ho horúce. Môžete si na to pripraviť ľahkú prílohu - varenú ryžu, pohankovú kašu alebo len servírovať zeleninový šalát ochutený rastlinným alebo olivovým olejom.