Takže niekedy chcete jesť niečo chutné, ale zároveň zdravé a nízkokalorické. K dispozícii je vynikajúce riešenie, ktoré úplne vyhovuje tejto požiadavke - karfiolové rezne. Dietni milovníci oddaní.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na základe 6 porcií:
- 1 kg karfiolu;
- 2 vajcia
- ½ šálky múky;
- pár vetvičiek kôpru;
- pár petržlenových vetiev;
- slnečnicový olej;
- korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Najskôr pripravte kapustu, roztrieďte ju na kvetenstvo, varte v slanej vode (asi 6 minút). Pripravenú kapustu zložte do cedníka a nakrájajte na malé kúsky, ktoré už boli vychladené.
2
Pripravenú kapustu vložte do misky, pridajte vajíčka a múku. Dobre premiešajte.
3
Opláchnite a osušte greeny, potom nasekajte a položte na kapustu a vaječnú hmotu. Zelení dodajú budúcim kotletom zvláštny piknik. Nie je žiadnym tajomstvom, aká užitočná je petržlenová vňať a kôpr, najmä ak sa pestujú samostatne.
4
Predhrejte panvicu, zatiaľ čo tam kvapká 2-3 lyžice. l. slnečnicový olej. Pripravenú hmotu vezmite lyžičkou a vložte do panvice. Tento proces je podobný ako varenie, povedzme syrových koláčov alebo palaciniek. Varenie každej kotletky trvá 8 minút (4 minúty na každej strane). Ak je to potrebné, môžete do panvice pridať viac oleja.
5
Miska je pripravená. Pred priamym podávaním môžete zdobiť zeleňou.
Užitočné rady
Takéto kotlety sa môžu jesť buď samostatne alebo v kombinácii napríklad so zemiakmi, ryžou alebo pohánkou.