Tvaroh je vynikajúci mliečny výrobok, ktorý ľudstvo pozná už od staroveku. Jeho prospešné vlastnosti boli dobre študované. Tvaroh je zdrojom vápnika, bielkovín, fosforu, železa a rôznych aminokyselín. Zahrnutie jedál s týmto vyváženým a ľahko stráviteľným produktom do stravy zvyšuje tón tela, posilňuje nervový systém a zlepšuje fungovanie tráviaceho systému.
Vyberte si recept
Recept na tvarohový koláč s krátkym koláčom
Tento vynikajúci a nezvyčajný koláč je skvelým nálezom pre príjem nečakaných hostí alebo pitie nedeľného čaju s rodinou. Na jej prípravu by mali byť v dome tieto výrobky:
- 500 g tvarohu;
- 1 balenie krémového margarínu;
- 2 vajcia;
- 2/3 šálky granulovaného cukru;
- 1 balenie piesku z polotovarov;
- vanilín.
Najskôr si pripravte vrstvu na koláč. Na tento účel vložte do hlbokej misky smotanovú alebo trepanú tvarohu cez sito, pridajte granulovaný cukor, vanilku a dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Silne namažte tepelne odolnú formu smotanovým margarínom a rovnomerne votrite polovicu balenia margarínu na hrubý strúhadlo, ktoré musí byť vopred dobre ochladené. Polovicu koláča nalejte na vrstvu margarínu a rovnomerne rozložte do formy. Splošte lyžičkou a mierne zdvihnite nabok, aby sa vrstva tvarohu nedotýkala stien formy.
Na prášok zmesi pieskového koláča leží polovica tvarohovej hmoty, ktorá sa rozdeľuje po celej forme, ale nedotýka sa strán. Na vrchnú vrstvu tvarohu nastrúhajte zvyšný margarín na hrubom strúhadle a rovnomerne ho rozložte do celej tvarohovej vrstvy.
Zvyšok koláčovej zmesi nalejte na margarín. Znovu vyrovnajte miernym zdvihnutím bokov formy. Položte zostávajúcu tvarovaciu hmotu rovnomerne rozloženú po celej forme.
Rozdrvte 3-5 kúskov akýchkoľvek koláčikov alebo pol pohára jadier vlašských orechov a posypte výslednou drobivkou. Ak neexistuje žiadny cookie, môže byť nahradený kvalitnými vanilkovými sušienkami. V extrémnych prípadoch si môžete vziať drobky, ale nezabudnite, že chuť koláča bude horšia.
Koláč z tvarohu vložte do rúry na hodinu a pol a pečieme pri teplote nižšej ako je priemer. Koláč by mal piecť dobre, ale nie horieť. Keď vyberáte pečivo z formy, zaklopte ho na jednu misku az druhej na druhú. Prášok by mal byť na vrchu.