Veľmi krásne a nežné predjedlo korenia a tvarohu vo forme lodí. Po malej fantázii si ich môžete podrobne predstaviť, vytvoriť malé vlajky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 g mastných tvarohov;
- - 6 ks. paprika;
- - 100 g petržlenu;
- - 2 ks. paradajka;
- - 4 ks. strúčiky cesnaku;
- - 100 g kyslej smotany;
- - 20 g kôpru;
- - 20 g bazalky;
- - 20 g kapary;
- - 1 ks. nakladaná uhorka;
- - 2 g červeného mletého korenia;
- - soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Pre tento predjedlo si môžete vziať akýkoľvek veľký korenie, farba a chuť závisia od vašich prianí. Ale červené bulharské korenie je najlepšie kombinovať. Je šťavnatejší a chrumkavejší, s mierne sladkou chuťou. Hlavná vec je, že všetky korenie je úhľadné a rovnomerné, šupka by mala byť nedotknutá bez škrabancov a jamiek.
2
Vezmite zrelé papriky, dobre ich opláchnite tečúcou teplou vodou. Vyčistite, odstráňte semená a stopky. Za týmto účelom jemne nakrájajte horný okraj korenia ostrým nožom a odstráňte semená. Papriky môžete nakrájať na široké krúžky alebo štvrtiny. Ako sa vám páči viac. Nasekanú papriku vysušte.
3
Kým korenie zaschne, doplňte. Vo veľkej šálke mixéra porazte tvaroh s kyslou smotanou. Olúpte a nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle, pridajte ho do tvarohu a trochu osolte, vložte zmes do chladničky na dvadsať minút. Paradajku umyte a nakrájajte na veľmi malé kocky, nastrúhanú uhorku nastrúhajte. Kapary sa nedajú rezať. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte v mixéri. Zmiešajte greeny, kapary, uhorky a paradajky, pridajte korenie a trochu soli, zmiešajte s tvarohom a nasaďte korenie, ktoré môžete pred podávaním ozdobiť čerstvými bylinkami.