Zemiaky sú jedným z najpopulárnejších príloh. Zemiaky s rascou sa veľmi dobre podávajú s mäsom alebo rybami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiaky 12 ks;
- - cibuľa 5 ks;
- - 1/4 šálky rastlinného oleja;
- - soľ;
- - mletý čierny korenie;
- - čerstvé zelené kôpory a petržlenovú vňať;
- Pre omáčku:
- - cibuľa 5 ks;
- - múka 1 polievková lyžica. lyžica;
- - rastlinný olej 2 lyžice. lyžice;
- - rasca 0, 5 lyžice. lyžice;
- - med 1 lyžica. lyžica.
Návod na použitie
1
Ošúpeme cibuľu, nakrájame na tenké polkruhy a smažíme v rastlinnom oleji, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
2
Ošúpeme zemiaky, potom vystrihneme stred každého zemiaka a naplnímeme ho vyprážanou cibuľou. Dajte zemiaky do hlbokej panvice, pridajte rastlinný olej a vodu, na miernom ohni prikryte vekom asi 15 minút.
3
Zemiaky uvaríme v slanej vode, pridáme rastlinný olej a korenie. Libra uvarené zemiaky, takže dostanete šťouchané zemiaky.
4
Ak chcete pripraviť omáčku, zoberte 5 cibule a nakrájajte na 4 diely, varte a trite sitom. Múku opečte v rastlinnom oleji a pridajte do cibule. Pridajte rasce a med a dusíme 5-7 minút.
5
Keď sú plnené zemiaky takmer pripravené, dajte na ne zemiakovú kašu a nalejte do hotovej omáčky.