Laminaria alebo morské riasy sú už dlho známe na svete pre svoje prospešné vlastnosti. Spočiatku ho využívali iba obyvatelia ostrovov. Obzvlášť tieto morské riasy boli populárne v Japonsku a na pobreží Sachalinskej oblasti. V súčasnosti sa v mnohých krajinách riasa veľmi zaslúži úcte a láske.
Vyberte si recept
Mýtus morských rias
Sila vlastností riasy sa odráža v jednej z legiend v krajine vychádzajúceho slnka. Raz za vlády cisára Šan Gina napadli krajinu silní nepriatelia. V tom okamihu bol jeho stav vyčerpaný, obyvatelia krajiny boli pripravení sa vzdať. Potom vládca ponúkol bohom modlitbu za pomoc. A poslali mu zázračný nápoj, ktorý dal ľuďom vytrvalosť, silu, nebojácnosť a dlhý život. Aby sa tento nápoj podal všetkým obyvateľom ostrovov, vypila ho cisárova mladá dcéra, obetovala sa a vrhla sa do mora. Bohovia ju premenili na morské riasy a obdarili ju všetkými vlastnosťami nápoja. Keď obyvatelia krajiny ochutnali dar bohov, dokázali poraziť nepriateľský útok.
Užitočné vlastnosti morských rias
Obyvatelia ostrovov nazývajú kelp morský ženšen pre užitočné vlastnosti. V morských riasach je niekoľkokrát viac vitamínov a minerálov ako v tradičnej bielej kapuste. Napríklad v kelpoch 2-krát viac fosforu, horčíka a železa - rádovo a sodík - 40-krát. Okrem toho táto morská riasa obsahuje bróm, zinok, mangán, kobalt, draslík, jód, dusík a síru.
Laminária má vysoký obsah vitamínov, ako sú PP, beta-karotén, B1, B2, B5, B6, B12, C, D a E. Ich obsah je významný. Napríklad množstvo vitamínu C nedosahuje iba kivi, pomaranče a citróny a pokrýva denné dávky, ak budete jesť iba 300 g.
Takéto bohaté zloženie je zabezpečené schopnosťou absorbovať minerály a vitamíny z morskej vody a čo je najdôležitejšie, akumulovať ich.
Minerálne a vitamínové zloženie stimuluje mozog, posilňuje krvné cievy, normalizuje hladinu glukózy v krvi, stimuluje funkciu štítnej žľazy, podporuje tvorbu kolagénu, ktorý ovplyvňuje vzhľad pokožky, zlepšuje stav vlasov, zlepšuje imunitný systém a znižuje cholesterol. Laminária je veľmi užitočná pri vysokom psychickom strese, najmä u detí. Okrem toho je riasa silným afrodiziakom pre ženy aj mužov.
Tepelne ošetrené morské riasy mierne strácajú svoje vlastnosti. Je tiež dôležité, aby chalupa mala nízku cenu a bola predávaná v mnohých maloobchodných predajniach. Miracle riasy sa môžu konzumovať nielen v čistej forme alebo v šalátoch a občerstveniach, ale tiež ich pridávať do obilnín, polievok a hlavných jedál.