Champignon je francúzskeho pôvodu a prekladá sa jednoducho ako huba. Existuje veľa receptov na huby. Používajte ich ako hlavnú zložku jedla alebo na dodanie špeciálnej arómy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- huby;
- kyslá smotana;
- olej;
- greeny;
- cibule;
- soľ
- korenie.
Návod na použitie
1
Vyprážané šampiňóny pripravte podľa receptu, pre ktorý budete potrebovať mrazené šampiňóny, trochu masla, smotanu, soľ, korenie, zeleninu podľa chuti. Predhrejte panvicu, vložte maslo. Rozbalte mrazené huby a pridajte ich do zahriateho oleja. V procese vyprážania sa stanú mäkkými, soľami a korením. Jemne nakrájajte na zeleno a vložte huby.
2
Nalejte do kyslej smotany alebo smotany, zmes prevarte, pridajte trochu citrónovej šťavy. Pri vyprážaní šampiňóny stmavnú, citrónová šťava osvieži ich farbu, huby budú vyzerať chutnejšie. Podávame s ryžou alebo zemiakmi.
3
Smažené huby. Vezmite príliš veľké e-vzorky alebo len klobúky, vdýchnite rozšľahané slané vajcia a potom strúhanku. Vyprážajte až do zlatohneda. Podávame horúce s varenými zemiakmi a majonézou.
4
Použite iný recept na mrazené šampiňóny. Vezmite 300 g. šampiňóny, 200 g. kyslá smotana, trochu soli a korenia, rastlinný olej. Nakrájajte na malé plátky a varte v masle. Potom pridajte kyslú smotanu, dusíme trocha soli a korenie. Všetko, čo môžete slúžiť.
5
Vyprážajte huby s cibuľou. Olej zohrejte a najskôr dajte cibuľu, nechajte ju prejsť do zlatohneda. Potom pridajte nakrájané huby. Smažte, až kým sa tekutina neodparí.
6
Huby varte podľa toho, ktoré potraviny plánujete používať 10 až 20 minút. Huby si môžete položiť do misky počas varenia alebo na konci. Konzervy sú vyprážané dosť, iba 2-3 minúty. Čerstvé huby sa nedajú dlho skladovať, tvoria látku škodlivú pre ľudské telo.
Užitočné rady
Ak ste si zakúpili mrazené huby vo vákuovom obale, nemusíte ich umývať a čistiť. Šampiňóny sa predávajú spracované.
- Ako dlho trvá smaženie húb?
- Dušené a vyprážané šampiňóny: recepty
- Vyprážané šampiňóny