Repa sa považuje za jednu z najzdravších zeleniny. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ako aj vlákninu, ktorá pomáha odstraňovať toxíny z tela. Obsahuje kremeň, ktorý stimuluje procesy regenerácie pokožky. Repa sa konzumuje surová, varená, vyprážaná a pečená. Ak budete piecť repu, všetky jej užitočné vlastnosti sa dajú uložiť takmer úplne. Toto tepelné ošetrenie nezničí betaínový enzým obsiahnutý v repe, ktorý pomáha tráviť jedlo.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Vezmite 3-4 repy strednej veľkosti a dobre ich opláchnite tečúcou vodou, nakrájajte stonku a chvost. Suchú koreňovú zeleninu utierajte papierovými utierkami alebo servítkami. Každý obal pevne zabalte do fólie a prepichnite špáradlom na niekoľkých miestach.
2
Na malú paletu s hrubou vrstvou nalejte morskú alebo obyčajnú hrubú soľ. Je potrebné, aby sa pri pečení repy udržiavala požadovaná teplota.
3
Predhrejte rúru na 200 - 220 ° C, vložte ju do panvice s repou položenou na vrch soli. Nechajte piecť hodinu a pol. Stupeň pripravenosti cukrovej repy sa dá skontrolovať rovnakým špáradlom alebo vidličkou.
4
Keď repa zmäkne, vypnite rúru, ale nevyťahujte panvicu. Vyberte ho po pol hodine, z repy odstráňte fóliový obal, ochlaďte a očistite pokožku. Repa je pripravená na konzumáciu.
5
Pečená repa môže vyrobiť carpaccio. Nakrájajte na tenké plátky, nalejte sójovú omáčku s čiastočne odpareným cukrom. Posypte nastrúhaným jablkom a nakrájanú zelenú cibuľu na vrchu. Prikryte lepiacou fóliou, vložte do chladničky na hodinu a pol, potom podávajte desiatu na stole.
Venujte pozornosť
Ponúkame veľmi jednoduchý a ľahko pripravený recept na originálny pokrm, ktorý jasne ukazuje, ako piecť repu v mikrovlnnej rúre s inou zeleninou. Zloženie Repu berieme, umývame a pečieme v mikrovlnnej rúre 10 minút. Potom sa ochladí, vyčistí, nakrája na malé kocky a vloží do mikrovlnnej rúry. Mrkvu pretrite na hrubom strúhadle, cibuľu jemne nasekajte a pridajte k repe.
Užitočné rady
Do nej sa prepichne malý otvor, aby unikla para a umiestnil sa do mikrovlnnej rúry. Čas varenia repy v mikrovlnnej rúre je približne 10 - 12 minút. Pečená repa v mikrovlnnej rúre. V mikrovlnnej rúre môžete túto zeleninu variť aj v iných variantoch. Zoberme si recept na repu pečenú s cibuľou. Berieme surovú repu (4 kusy), umyjeme ju, pečieme vo vrecku (doska) po dobu 8-10 minút pri maximálnom výkone.