Kdoule je strom alebo krík vysoký 1, 5 až 5 m, rastie hlavne na Kaukaze, na Ukrajine av európskej časti Ruska. Plody kdoule sú veľmi podobné jablkom. Hmotnosť jednej dule môže dosiahnuť dva kilogramy! Dule sa musia uviaznuť na uviaznutie a uviaznutie, ale môžu sa upiecť bez predchádzajúcej prípravy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Pre plnené dule (2-3 porcie):
- Kdekoľvek 3 ks.;
- ryža 3 lyžice;
- cukor 1 - 2 lyžice;
- hrozienka 0, 5 šálky;
- maslo 3 lyžice;
- olúpané vlašské orechy 0, 5 šálky.
- Pre pečené dule:
- diera 2 ks;
- rastlinný olej 1 lyžica. l.;
- med 2 lyžice. l.;
- kanalizácie. olej 15 g;
- olúpané vlašské orechy 0, 5 šálky.
Návod na použitie
1
Vyberte kdoule na pečenie. Najlepšie je brať veľké ovocie a mäkké na dotyk. Taký dule bude chutiť sladšie.
2
Po výbere ovocia pokračujte vo varení. Takže, plnené kdoule. Pred varením tohto jedla hrozienka vopred opláchnite a namočte ich 30 minút. Potom vypusťte vodu. Súčasne ryžu opláchnite a povarte ju, kým nie je krehká. Ochlaďte ryžu.
3
Nasekajte orechy a dobre premiešajte s hrozienkami, ryžou a cukrom. Mala by sa získať homogénna hmota.
4
Potom pripravte dule na nádivku. Odrežte hornú časť plodu a opatrne odrežte jadro semena. Potom vyplňte dule.
5
Pečte plech na pečenie maslom, dajte naň dule a pečte v rúre pri miernej teplote najmenej 15 minút, aby ste videli, či je pripravený. Čas pečenia závisí od odrody kdoule a veľkosti ovocia. Plnené dule s medom alebo džemom sa podávajú.
6
Druhým receptom je pečený kdoule. Na prípravu pečeného dule je potrebné ovocie nielen dôkladne umyť, ale aj ošúpať. Potom ovocie nakrájajte na polovicu, odstráňte jadro a semená. Kdoule môžu byť nakrájané na plátky alebo plátky.
7
Položte dule na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom, pokúste sa kúsky umiestniť blízko seba. Namažte klince klincov medom a posypte cukrom. Aby ste zabránili páleniu kdoulí na vrchu, jemne rozotrite na plátky kúsok masla.
8
Vložte panvicu do predhriatej rúry a pečte 20 minút. Pred podávaním dule nalejte pridelený sirup a posypte orechmi.
Užitočné rady
Môžete tiež slúžiť kdoule so zmrzlinou a položiť ju na vrch. Urobte to tesne pred podávaním, aby sa zmrzlina neroztopila.