Čo môžem variť s čerstvými rybami? Po položení tejto otázky sa tradične nazývajú vyprážané ryby, rybie koláče a rybia polievka. Pečené ryby v rúre nie sú na našom stole tak častým hosťom. Dôvodom je nedostatok znalostí o veľkých možnostiach a rozmanitosti palety chutí rybích pokrmov uvarených v rúre. Potešte svoju rodinu lahodnými rybami varenými podľa nového receptu!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 1. 1 čerstvo zmrazená makrela.
- 2. 30 - 50 g masla.
- 3. 1 cibuľa.
- 4. Brisket alebo slanina.
- 5. Kôpor zelených
- petržlen
- koriander atď.
- 6. Fólie na pečenie rýb.
Návod na použitie
1
Vezmite čerstvo zmrazenú makrulu, vypitvajte ju, dobre ju opláchnite, korenie a soľ.
2
Brúsime cibuľu, kôpor, petržlen, koriander (môžete si vziať akékoľvek bylinky, ktoré sa vám páčia). Pridajte maslo, nakrájané na malé kúsky, do zelene. Jemne premiešajte náplň.
3
Plnené ryby s pripravenou náplňou.
4
Zabalte makrelu do prúžkov z hrude alebo slaniny a posypte ich zeleňami zo všetkých strán.
5
Zabaľte rybu do fólie, položte ju na plech a vložte do rúry zohriatej na 180 - 200 stupňov asi 30 minút.
6
Opatrne, aby ste sa nespálili parou, rozložte fóliu a položte ryby na tanier. Podávame so zemiakovou kašou. Bon chuť!
Venujte pozornosť
Rúra na pečenie rýb musí byť vopred predhriata. Ak dáte ryby do studenej rúry, je potrebné predĺžiť čas strávený makrel v rúre.
Užitočné rady
Ryby musia byť pevne zabalené do fólie. Zároveň po upečení rýb vo fólii zostane chutná šťava, ktorá sa namiesto omáčky dá použiť na nalievanie zemiakovej kaše.
Namiesto makrely si môžete vziať akékoľvek mastné ryby.