Hrozno je veľmi neobvyklé a sladké bobule. Môžete ich len jesť, môžete uvariť nezvyčajne chutné víno alebo si vyrobiť hroznový džem. Hrozno sa zakaždým objaví na stole v inej forme a šťastne sa konzumuje. Ako sa ukázalo, môžete okrem známych spôsobov výroby hrozna aj naďalej nakladať. Vďaka tomu si celú zimu môžete vychutnať sladké bobule hrozna.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- na liter vody:
- ocot 100g,
- 300 g granulovaného cukru,
- lyžičku soli
- 3-5 kefiek na hrozno (počet kefiek závisí od ich veľkosti)
Návod na použitie
1
Vezmite veľké kefy hrozna. Bobule by mali byť veľké a nerozdrvené. Každé bobule sa musí oddeliť od vetvy a dôkladne sa umyť v mierne teplej vode. Premyté bobule zložte do misky a nechajte ich trochu zaschnúť.
2
Pripravte si poháre požadovanej veľkosti. Najvýhodnejšie je použiť trojlitrové poháre, ale ak nepotrebujete veľa hrozna, potom sú vhodné aj menšie, napríklad liter alebo pol litra. Aby boli poháre úplne pripravené na morenie, musia sa dôkladne umyť, utrieť a sterilizovať. A až potom v nich ležal hrozno.
3
Varte marinádu. Za týmto účelom rozpustite cukor vo vode, pridajte soľ, ocot a nechajte variť. Ak chcete, môžete dokonca pridať škoricu alebo klinček. Potom dostanete trochu nezvyčajnú chuť. Keď sa marináda začne variť, je potrebné ju nechať stáť a vychladnúť asi 5-10 minút a potom naplniť predtým pripravené plechovky hroznom.
4
Banky sa dajú uzavrieť obyčajnými tvrdými polyetylénovými viečkami. Takéto obaly sa predávajú v ktorejkoľvek predajni a vyžadujú predúpravu vriacou vodou. Alebo môžete plechovku vyhrnúť. Po šití by ste mali nádoby s hroznom nakladať na tmavom a chladnom mieste.
Venujte pozornosť
Proces morenia hrozna si vyžaduje absolútnu čistotu. Rovnako ako pri každom morení, aj každá cudzia strúhanka alebo mote môže viesť k tomu, že hotová plechovka s marinádou jednoducho zlá. Preto skôr, ako začnete s prípravou, odstráňte z tabuľky všetky nepotrebné a nepotrebné objekty a utrite všetky objekty, ktoré budete používať.
Užitočné rady
Nakladané hrozno sa veľmi dobre používa ako doplnok k rôznym šalátom, ako aj ako sladké vedľajšie jedlo pre všetky hlavné jedlá. Je vynikajúce jesť nakladané hrozno s akýmkoľvek mäsovým pokrmom. Dva druhy nakladaného hrozna budú vyzerať originálne a rafinované naraz, napríklad čierna a zelená.