Zelenina a mäsové guľky sú veľmi chutné, zdravé a uspokojivé. Takéto jedlo je celkom vhodné na kŕmenie dieťaťa. Navyše to nie je ťažké uvariť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- fašírky:
- - 500 gramov mletého mäsa,
- - 1 cibuľa,
- - 1 vajce
- - 50 gramov strúhanky,
- - 50 gramov vody,
- - 1, 5 čajovej lyžičky soli,
- - mletý čierny korenie podľa chuti,
- - múka na dýchanie podľa chuti.
- Zeleninový guláš:
- - 1 cibuľa,
- - 500 gramov vody,
- - soľ podľa chuti,
- - mletý čierny korenie podľa chuti,
- - 2 paradajky
- - 1 mrkva,
- - 1 paprika,
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - 2 lyžice. lyžice masla
- - 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja
- - petržlen podľa chuti,
- - 1 čajová lyžička rozmarínu,
- - 1 čajová lyžička bazalky,
- - šafran podľa chuti,
- - zelený hrášok podľa chuti.
Návod na použitie
1
Olúpeme cibuľu a pomeleme v mixéri. Pridajte cibuľu mletého mäsa, soľ, korenie a dobre premiešajte. Pridajte vodu a premiešajte. Potom pridajte 50 gramov strúhanky. Porazte vajíčko a dobre premiešajte, miska je pripravená.
2
Vytvárajte stredne veľké mäsové guľky a nakrájajte ich na múku.
3
Zohrejte rastlinný olej na panvici, opečte mäsové guľky do zlate. Vyprážané mäsové guľky položte na tanier s papierovými utierkami, aby sa maslo pohlo.
4
Pre guláš. Umyte a olúpajte zeleninu nakrájanú podľa vašich predstáv. Maslo (2 polievkové lyžice) a rastlinný olej (1 polievková lyžica) zahrievajte v panvici. Nasúvať nasekanú cibuľu.
5
Pridajte k cibuľovému gulášu mrkvu a papriku. Vyprážajte asi päť minút.
6
Pridáme nakrájanú dužinu paradajok, strúhané strúčiky cesnaku na zeleninu, pridáme vodu (najlepšie horúcu), ochutíme soľou, cukrom a iným korením, premiešame. Polievku dusíme pod víkom na miernom ohni pol hodiny.
7
Po pol hodine dajte mäsové guľky na dusenú panvicu k dusenému masu, dusíme desať minút. Potom pridajte mrazený hrášok a dochuťte šafranom, varte ďalších desať minút. Pred odstránením duseného mäsa z tepla pridajte nasekanú petržlenovú vňať.