Fazuľa je jedným z najbohatších zdrojov bielkovín pre ľudské telo. Fazuľa môže dokonca nahradiť mäso v niektorých jedlách.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- fazuľa;
- voda.
Návod na použitie
1
Fazuľa opatrne zoraďte a opláchnite studenou vodou.
2
Pred varením v studenej prevarenej vode jednu hodinu namočte fazuľu.
3
Fazuľa vložte do malého množstva vody, v ktorej bola namočená.
4
Keď voda vrie, vypustite vodu a pridajte studenú vodu.
5
Znovu priveďte do varu. Vypustite znovu a naplňte studenou vodou.
6
Priveďte do varu a varte fazuľa po dobu 20 minút.
7
Potom postup zopakujte.
8
Skúste fazuľa podľa chuti zabaliť do uteráka.
Venujte pozornosť
Fazuľu umyte, kým sa na šupke neobjavia vrásky.
Varenie fazule sódou nie je potrebné, pretože sóda kazí chuť a je pre nás škodlivá.
Nie je možné miešať a variť rôzne druhy fazule, pretože každá odroda si vyžaduje vlastné množstvo času na varenie.
Užitočné rady
Nalejte vodu a trikrát ju vypustite.
Fazuľa je potrebné soliť, keď je pripravená.
Z uvarenej fazule si môžete uvariť kašu a pridať ju do šalátu.