Kapusta je považovaná za jeden z najcennejších produktov pre naše telo. Obsahuje vo veľkom množstve vitamín C, ktorý je nevyhnutný pre životne dôležité funkcie. Milovaná kapusta sa už dlho používa na liečebné účely. Jeho použitie je nevyhnutné pre zdravú výživu. Mnohé zo všetkých druhov kapusty uprednostňujú karfiol. Stále sa to nazýva kučeravé. Veľmi ľahko sa pripravuje: existuje veľa receptov na varenie karfiolu. Nižšie je jeden z najjednoduchších. To vám umožní rýchlo a chutne variť karfiol v oleji.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 1 liter vody;
- Karfiol (500 g);
- Maslo (60 g);
- Pol lyžice soli;
- 6 polievkových lyžíc pšeničnej múky.
Návod na použitie
1
Naplňte panvicu vodou, nalejte do nej pol lyžicu soli a zapaľujte. Priveďte do varu.
2
Kým voda vrie, ošúpajte a umyte hlavy karfiolu. Pripravenú zeleninu vložte do vriacej vody a varte do jemnosti (asi 5 minút).
3
Varené hlavy karfiolu vyberte z vody a položte na misku, ktorá by sa mala vložiť na teplé miesto.
4
Nakrájajte kúsok masla (približne 60 g). Vložte ho do horúcej panvice a roztopte.
5
Pridajte k horúcemu oleju 6 polievkových lyžíc pšeničnej múky (akejkoľvek kvality) a za stáleho miešania jemne osmažte. Nalejte karfiol so zmesou a ihneď podávajte na stôl.