Pri príprave jedla sú dôležité nielen zložky, ktoré tvoria jeho zloženie, ale aj spôsob tepelného spracovania. A ak sa rozhodnete variť v elektrickej rúre, musíte pochopiť, ako ju používať, aby nedošlo k narušeniu chuti a vzhľadu vašich jedál.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Pred použitím elektrickej rúry si prečítajte tento návod. Tam budú s najväčšou pravdepodobnosťou uvedené cenné odporúčania pre konkrétny model.
2
Pri prvom použití nového zariadenia vypálte prázdnu rúru pri maximálnej teplote. To je nevyhnutné, aby sme sa zbavili špecifického zápachu nových materiálov. Po vykonaní tohto postupu a ochladení sporáka by ste mali rúru umyť.
3
Pred varením rúru predhrejte na požadovanú teplotu. Nastavte termostat na vhodnú hodnotu a počkajte niekoľko minút. Toto zahriatie skráti čas varenia a prispeje k rovnomernému zahriatiu a pečeniu jedla.
4
Vyberte správnu polohu panvice. Najlepšie je umiestniť ho do stredu rúry, ale v niektorých situáciách, ak potrebujete pečiť hornú alebo dolnú časť misky silnejšie, môžete ju umiestniť vyššie alebo nižšie.
5
Do rúry vložte plech alebo misu na pečenie. Používajte iba riad odolný voči teplu, iné materiály, napríklad plast, môžu byť nebezpečné. Je však povolené používať kovové kuchynské náradie, pretože elektrický sporák nestanovuje také obmedzenia, ako je mikrovlnná rúra. V prípade potreby zapnite režim grilovania alebo konvekcie.
6
Ak pečiete jedlo z cesta, najmä z cesta, neotvárajte dvierka rúry príliš často - cesto sa môže usadiť. Najlepšie je pozorovať varenie cez sklo, najmä preto, že na to existuje špeciálne podsvietenie.
7
Skontrolujte pripravenosť misky vidličkou. Jemne prepichnite koláč alebo kastról - na príbore by nemalo zostať žiadne cesto. Keď varíte mäso s omáčkou, nezabudnite ho pravidelne naliať omáčkou, aby vrchná vrstva nevyschla. Po vybratí hotového jedla z rúry ho vždy vypnite.