Mlieko je prírodným hodnotným produktom. Obsahuje väčšinu prospešných látok pre telo. Kondenzované mlieko si zachováva väčšinu týchto prvkov, navyše je stále veľmi chutným a výživným produktom. Aby sa však jedlo ukázalo ako skutočne kvalitné, je potrebné starostlivo zvážiť výber kondenzovaného mlieka.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Pri výbere kondenzovaného mlieka starostlivo skontrolujte obal. V kondenzovanom mlieku by nemalo byť nič iné ako mlieko a cukor. Obsah tuku by mal byť 8, 5%. Ak kondenzované mlieko obsahuje nielen mliečne tuky, ale aj rastlinné tuky, potom takýto výrobok nie je prírodný.
2
Prítomnosť škrobu v jeho zložení sa tiež považuje za známku kondenzovaného mlieka nízkej kvality. Pridáva sa na umelú kondenzáciu mlieka a na zlepšenie vzhľadu, ale svojou prítomnosťou kazí kondenzované mlieko.
3
Pri výbere kondenzovaného mlieka dávajte pozor na výrobné podmienky. Vysokokvalitné kondenzované mlieko by malo mať na obale značku „GOST“, ktorá stanovuje prísne požiadavky na výrobok. Ak je na kondenzovanom mlieku značka „TU“ označujúca technické podmienky na výrobu produktu, nemali by ste sa spoliehať na kvalitu.
4
Modrá a biela etiketa musí byť na plechovke kondenzovaného mlieka. Tento štítok sa používa iba na prírodnom produkte.
5
Kondenzované mlieko je k dispozícii v kovových aj plastových obaloch. Bežnejší je kov, aj keď pohodlnejší a ľahší je plast. Balenie neovplyvňuje chuť produktu, ale pozrite sa na štítok. Nekondenzované mlieko nekupujte v pokrčených a poškodených plechovkách, inak kvalita mlieka nemusí spĺňať normy.
6
Pozorne si preštudujte dátum exspirácie kondenzovaného mlieka. Čas použiteľnosti kondenzovaného mlieka v kovových plechovkách je zvyčajne jeden rok, v plastoch - dva alebo tri mesiace.
7
Ak ste si kúpili kondenzované mlieko a našli v ňom cudzie nečistoty, pokojne ho odovzdajte späť do obchodu. Kondenzované mlieko by malo mať jednotnú konzistenciu. Nemal by silne nalievať z pohára alebo vypadávať na kúsky, pretože také mlieko je nízkej kvality.