Jam z kužeľov pomáha ľudskému telu s chrípkou, bolesťami v krku, akútnymi vírusovými infekciami dýchacích ciest, pľúcnymi chorobami a nízkym hemoglobínom a tiež zlepšuje imunitu. Jam má vykašliavací a diaforický účinok. Môžete si pripraviť prírodný zdravý džem z borovicových aj smrekových šišiek.
Vyberte si recept
Pri liečbe prechladnutia, chrípky, nedostatku vitamínov, chorôb krku a ďasien, astmy, marmelády z šišiek veľa pomáha. Borovica je jedným z liečivých fytocidných stromov. Výhoda prchavej výroby spočíva v tom, že nimi vytvorené biologicky aktívne látky sú schopné ničiť nebezpečné baktérie.
V prípade džemu vyberte mladé zelené šišky, najlepšie je zbierať šišky na jar. Optimálna dĺžka čapíkov na zaseknutie je 1-5 cm.
Budete potrebovať:
- 1 kg šišiek;
- 1 kg cukru;
- 10 lyžičiek. voda.
Prejdite cez kužele, odstráňte špinu, vetvičky a ihly a potom ich opláchnite. Kužele vložte do panvice a naplňte vodou tak, aby ich úplne zakryla. Varte 15 - 20 minút v panvici pokrytej vekom. Potom nechajte hrbole jeden deň. Zelená infúzia, ktorú tvoria kužele, sa musí vypustiť a kužele sa musia zlikvidovať.
Ďalej kombinujte infúziu kužeľov a cukru a varte asi 1, 5 - 2 hodiny. Na varenie používajte smaltovaný riad. Výsledkom je malinový džem s príjemnou dechtovou chuťou, ktorú majú radi aj deti. Nalejte jam do pohárov a zakryte vekom. Takto môžete uchovávať džem vyrobený z šišiek pri izbovej teplote.
Na výrobu džemu z jedľových šištičiek budete potrebovať:
- 1 kg jedľových šišiek;
- 1 kg cukru;
- 10 lyžičiek. voda.
Začiatkom júla zbierajte smrekové šišky na džemy v tomto okamihu začnú kvitnúť jedľové šišky a budú zelené. Rozdeľte kužele, zbavte ich ihiel a rôznych vetvičiek a potom ich ponorte do prevarenej vody, aby sa namočili. Nalejte cukor do riadu, ktorý používate na varenie džemu a pridanie vody, privarte ho k varu na miernom ohni, aby sa cukor úplne rozpustil.
Smrekové šišky vložte do cukrového sirupu a varte, marmeládu pravidelne premiešajte. Varenie je potrebné, až kým smrekové šišky nebudú úplne rozkvitnuté. Majte na pamäti, že vodný kameň, ktorý sa vytvára pri uvarení jedla, nemusí byť odstránený. Pripravený džem umiestnite do sterilizovaných pohárov, prikryte ho vekom a chladte. Uchovávajte taký zdravý džem v chladničke.
Tam je taký džem, potrebujete najmenej 1 lyžicu denne, zvýši imunitu tela a zmierni únavu, a tiež pomôže s prechladnutím a ochoreniami dýchacích ciest (angína, angína, pľúcne choroby, bronchitída, atď.). Najlepšie je konzumovať džem so zeleným čajom. Jedlový kužeľový džem má živicovú a jemnú lesnú vôňu.