Voňavá omáčka na báze paradajkovej pasty bude skvelým doplnkom pokrmov z mäsa a rýb. Recept a proces varenia sú pomerne jednoduché. „Horúcu“ omáčku môžete zvýšiť zvýšením množstva papriky. Cukor, ktorý sa používa na prípravu omáčky, tiež dodáva jej šťavnatosť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 300 g paradajková pasta
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 chilli
- 1/2 šálky vody
- zelený koriander
- 0, 5 čajovej lyžičky soli
- 0, 5 lyžičky cukru
Návod na použitie
1
Cesnak cúpajte a rozdrvte.
2
Opláchnite a vysušte koriander.
3
Semená korenia a stopky.
4
Stĺpik z rajčiaka zrieďte vodou a privádzajte do varu pri vysokej teplote za stáleho miešania.
5
Naplňte koriander cesnakom, feferónkou a horúcou paradajkovou pastou v mixéri.
6
Do zmesi pridajte soľ a cukor.
7
Omáčku porazte do hladka.
8
Vložte omáčku do panvice.
9
Chlad a slúžiť.
Užitočné rady
K tejto omáčke môžete pridať svoje obľúbené korenie a bylinky a omáčka získa osobitnú, jedinečnú chuť.
Súvisiaci článok
Ako pripraviť omáčku