Od detstva všetci poznáme popcorn. Najčastejšie sa predáva na sviatkoch, na mori av kinách. Popcorn je predjedlo, ktoré milujú dospelí aj deti. Popcorn alebo praskanie, popcorn je jediný druh obilia, ktoré pri zahriatí praskne. Popcornové zrná explodujú, pretože každé jadro obsahuje malé množstvo vody. Keď sa zrno zahrieva, voda sa zmení na paru. Popcorn má vysoký obsah vlákniny, čo znamená, že zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Na diverzifikáciu chuti tohto produktu používajte rôzne potravinárske prídavné látky. Niektorí milujú výlučne slaný popcorn, iní milí. Prekvapivá je nielen rozmanitosť chutí, ale aj škála farieb. Deti radi jedia viacfarebný sladký popcorn. Aby ste potešili svoju domácnosť, môžete si vyrobiť popcorn sami doma.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- popcorn (8 polievkových lyžičiek);
- bežný cukor (3/4 lyžice);
- hnedý cukor (3/4 lyžice);
- kukuričný sirup (1/2 lyžice);
- voda (1/2 lyžice);
- ocot (1 lyžička);
- soľ (1/4 lyžičky);
- maslo (3/4 lyžice).
Návod na použitie
1
Vezmite panvicu, vložte cukor, kukuričný sirup, vodu, ocot a soľ. Všetko premiešajte, až kým nebude hladký.
2
Dajte panvicu na plyn. Zahrejte obsah na stredné teplo do varu. Miešajte neustále. Varte, kým teplota nedosiahne 260 stupňov.
3
Vytvorte tichší oheň. Pridajte maslo do hmoty. Pokračujte v miešaní.
4
Potom vezmite hotový popcorn a pridajte ho do výsledného karamelu. Pokračujte v miešaní, kým sa popcorn nekryje karamelovou kôrou.
5
Vezmite plech na pečenie, vložte naň fóliový papier. Výsledná sladkosť sa rozprestrie v tenkej vrstve na plechu a ochladí sa. Karamelový popcorn je pripravený!
Venujte pozornosť
Na prípravu popcornu v peci nepoužívajte maslo.
Jedna porcia popcornu obsahuje iba tridsať kalórií, takže odborníci na výživu odporúčajú popcorn ako náhradu chleba pre ľudí s nadváhou.
Užitočné rady
Ak popcorn neklesne na plech na pečenie, vložte ho do rúry na 1 hodinu a miešajte každých 15 minút. Uchovávajte v tesne uzavretej škatuli.
- Osobná skúsenosť
- ako si vyrobiť popcorn sami