Rôzne výrobky sa pripravujú z krehkého pečiva. Správne cesto je krehké. Ak uspeje, pečenie sa stane nezabudnuteľným.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Cesto
- margarín - 200 g,
- prémiová pšeničná múka - 2 lyžice,
- soľ je štipka.
- plniaci
- cukrový piesok - 200 g
- citrón - 1 ks.
Návod na použitie
1
Predchladený margarín. Pred prípravou cesta ho nastrúhajte na hrubom strúhadle. Kombinujte všetky prísady po dávkach ručne. Cesto by malo vyzerať ako drobky. Nalejte 2 polievkové lyžice studenej vody. Hotový piesok vložte do vrecka a nechajte ho v chladničke 20 - 30 minút.
2
Varte polevy. Mletie citróna strúhadlo alebo mixér, nezabudnite odstrániť semená. Hotovú hmotu skombinujte s granulovaným cukrom. Plnenie je pripravené.
3
Po vybratí cesta z chladničky ho vložte do hrubej palacinky. Pomocou valčeka ho preneste na plech na pečenie. Rozložte hornú časť tortilly. Pečieme v rúre 30 minút pri 200 ° C.
Venujte pozornosť
Počas šarže neprenášajte naliať všetku vodu naraz, múka postupne napučiava. Prebytočná voda môže urobiť cesto lepkavým. Pre milovníkov sladkostí môžete do cesta pridať trochu cukru.
Užitočné rady
Používajte papier na pečenie, aby ste zabránili prilepeniu cesta na plech.