Nakladaná kapusta podľa tohto receptu vždy uspeje. Voní a chrumkava, navyše je na rozdiel od kapustu pripravený o pár hodín.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kapusta - 2 kg;
- - mrkva - 1 ks;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - voda - 1 liter;
- - rastlinný olej - 200 ml;
- - ocot - 200 ml;
- - soľ - 3 polievkové lyžice so sklíčkom;
- - cukor - 8 polievkových lyžíc;
- - bobkový list - 5 ks;
- - paprický hrášok.
Návod na použitie
1
Pripravte si zeleninu. Nakrájanú kapustu nakrájajte na veľké kúsky. Mrkvy olúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, cesnak jemne nasekáme a zmiešame s mrkvou. Kapusta a mrkva s cesnakom rozotrite vo vrstvách vo veľkom hrnci.
2
Varte marinádu. Pridajte do vody soľ, cukor, ocot, bobkový list a pár hrachu. Zapálte silný oheň a privarte marinádu do varu.
3
Pour kapusta s horúcou marinádou. Zakryte a položte utláčanie na vrch. Po 2-3 hodinách môžete jesť nakladanú kapustu, ale bude to najchutnejšie, ak stojíte jeden deň v chladničke.