Tu je recept na prípravu chutného a chutného šalátu. Kombinácia kuracieho mäsa a sliviek je dobrý duet. Pridajte k tomu chuť vlašských orechov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kurča - 100 g;
- - prerezané (bez semien) - 50 g;
- - vlašské orechy - 30 g;
- - šampiňóny - 150 g;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - vajcia - 2 ks;
- - luk -1 ks;
- - cesnak - 1 strúčik.
Návod na použitie
1
Chop jemne vlašské orechy. Nasekajte tiež cesnak. Pridáme ich do každej vrstvy šalátu. Nakrájajte huby, opečte ich cibuľou, kým sa neuvaria a prenesú do šalátovej misy. Pridajte lyžičku orechov, kvapku nasekaného cesnaku a okorente majonézou. Ak ste na diéte, používajte majonézu s nízkym obsahom tuku.
2
Medzitým nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a pridajte doň 1-2 lyžičky orechov, trochu cesnaku a majonézu.
3
Sušené slivky by mali byť dusené, nakrájané na plátky, pridajte k nim vlašské orechy a cesnak, potom ochutte majonézou.
4
Nakrájajte kurča na malé kúsky. Môže sa variť, údiť alebo vyprážať na panvici a záleží na tom aj chuť šalátu. Postup zopakujte: na nakrájané kurča pridajte pár polievkových lyžíc nasekaných orechov, trochu cesnaku a majonézy.
5
Varte vajcia uvarené na tvrdo a potom žĺtky oddelte od bielkovín. Trite ich osobitne na jemnom strúhadle. Začneme zbierať jedlo vo vrstvách. Prvou vrstvou bude huba, potom asi polovica strúhaných žĺtkov, nasledovaná vrstvou syra (polovica zmesi syrov). Pokúste sa dotiahnuť šalát.
6
Na štvrtú vrstvu pridajte asi polovicu zmesi kuracieho mäsa s orechmi a cesnakom. Ďalej - vrstva sušených sliviek, potom zvyšok polovice zmesi z kurčaťa. Pridajte zvyšnú vrstvu syra na vrch. Šalát dobre tvarujte.
7
Ľahko namažte majonézou a natrite vaječnými bielkami nastrúhanými na jemnom strúhadle. Opäť to dobre dotiahneme.
8
A ozdobte šalát podľa vášho želania. Spodok šalátu je možné ozdobiť zvyšnými strúhanými žĺtkami a vlašskými orechmi a navrch položiť vyprážané šampiňóny a jemne nasekané sušené slivky.
9
Náš šalát je pripravený. Bude to skvele vyzerať aj na slávnostnom stole, pretože nezvyčajná kombinácia sliviek a kuracieho mäsa má úžasný chuťový účinok. Šalát je navyše veľmi zdravý, pretože obsahuje veľa bielkovín. Ak ste na diéte, používajte majonézu s nízkym obsahom tuku.