Ponúkaný dezert je určený pre dospelých a deti. Najťažšou vecou je šúpanie ovocia a tekvice. A samozrejme počkajte, kým nezmrzne. Pre deti nie je tento dezert vhodný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - tekvica - 300 g.
- - jablká - 3 ks.
- - kyslá smotana - 200 g.
- - želatína - 1 balenie
- - voda - 1 polievková lyžica.
- - cukor - 3 lyžice. l.
- - cookies ako „Jubileum“ - 200 gr.
- - maslo - 100 g.
- - mletá škorica - voliteľné.
- - mleté klinčeky - voliteľne - na špičke noža.
Návod na použitie
1
Želatínu namočte do teplej vody po dobu 10 minút. Nádobu so zdurenou želatínou vložte do horúcej vody a zahrievajte bez varu. Akonáhle sa želatína stane tekutou, pretlačte ju cez sitko. Paralelne varte tekvicu a jablkové pyré.
2
Urobte to tak, že olúpate tekvicu, semená, umyte ich, nakrájate na malé kúsky. To isté urobte s jablkami. Dajte tekvicu do panvice a povarte ju päť minút v sladkej vode (0, 5 lyžice vody + 1 lyžička cukru), pridajte do nej jablká a varte ďalších päť minút. Vypustite vodu, tekvicu ochladte jablkami, premieňajte ich na zemiakovú kaša.
3
Beat v miske s mixérom kyslou smotanou s cukrom, pridajte želatínu a tekvicu a jablkovú omáčku, škoricu a klinčeky. Poraziť všetko, kým nebude hladký. Na spodok formy umiestnite drvené sušienky, starostlivo premiešané s maslom. Nalejte zmes na ňu a chladte asi hodinu. Dezert by mal veľmi dobre stuhnúť, nemal by sa podávať v polokvapaline, preto si sami určte stupeň pripravenosti jedla. Čím je forma užšia, tým silnejšia bude želé, čím viac času zaberie. Ak chcete ľahko odstrániť mrazený dezert z formy, ponorte ho na niekoľko sekúnd do horúcej vody, aby sa nedostal na želé.