Preč sú dni, keď sa exotické ovocie pozorovalo iba v televízii. Teraz si v každom supermarkete môžete kúpiť čerstvé avokádo av každej reštaurácii ochutnať vynikajúce jedlá z tohto ovocia. Avokáda sa dá ľahko pripraviť doma.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Recept číslo 1. Šalát „Lightness“.
- zloženie:
- 1 veľký avokádo;
- 200 g konzervovaného krillského mäsa;
- 1 zelené jablko
- 1 čerstvá uhorka;
- 1 polievková lyžica majonézy.
- Recept číslo 2. Šalát „Hearty“.
- zloženie:
- 1 veľký avokádo;
- 100 g konzervovaného ružového lososa;
- 4 čerstvé paradajky;
- 200 g cestovín;
- 100 g olív;
- 3 polievkové lyžice olivového oleja;
- 3 lyžice citrónovej šťavy;
- šalát;
- soľ
- korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Recept číslo 1.
Ošúpeme jablko a nakrájame na malé kocky.
2
Olúpajte avokádo a vyberte z neho kameň.
3
Nakrájajte avokádo na malé kocky.
4
Uhorku trite na hrubom strúhadle.
5
Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte 200 g krilového mäsa, premiešajte.
6
Šalát ochutíme 1 polievkovou lyžičkou majonézy, premiešame a podávame.
7
Recept číslo 2.
200 g cestovín varte do varenia. Môžete použiť „mušle“.
8
Opláchnite cestoviny a nalejte olivový olej. Cestoviny sa ochladia na teplotu miestnosti.
9
Olúpajte studené avokádo (z chladničky), vyberte kameň a nakrájajte na malé kocky.
10
Nakrájajte filé z lososa na malé plátky.
11
Nakrájajte paradajky na malé kúsky.
12
Olúpte olivy a nakrájajte ich na polovice.
13
Dajte všetky prísady do šalátovej misy, nalejte olivový olej, soľ a korenie podľa chuti. Miešajte šalát.
14
Listy šalátu položte na veľké misky a položte hotový šalát na vrch.
Venujte pozornosť
Avokádové listy sú mimoriadne jedovaté! Nejedzte ich ani neponúkajte zvieratám.
Užitočné rady
Buničina avokáda sa používa na prípravu sendvičov s rybami a morskými plodmi. V tomto prípade sa avokáda postriekajú citrónovou šťavou, takže ovocie neoxiduje a nestráca svoju vizuálnu príťažlivosť.
Avokádo má nízky obsah kalórií, je však prospešný pre vitamíny a mononenasýtené tuky. Často sa používajú pri varení jedál na výživu.
Súvisiaci článok
Avokádový a paradajkový šalát