Jedenie naklíčenej pšenice na jedlo nie je výstrelok. Od pradávna sa používa na liečenie a prevenciu mnohých chorôb. Niet divu, pretože samotné zrno obsahuje veľké množstvo cenných látok a stopových prvkov.
Vyberte si recept
Užitočné vlastnosti
Pšeničné zrná vo veľkých množstvách obsahujú vitamín E, ktorý priaznivo ovplyvňuje fungovanie pečeňových buniek. Vitamíny typu B, ktoré sú tiež súčasťou zŕn, sú potrebné na normálne fungovanie kardiovaskulárneho a nervového systému, orgánov a svalov videnia. Draslík posilňuje srdcový sval, dodáva svalom pružnosť, zabraňuje ich vyblednutiu a udržuje rovnováhu kyselina-báza.
Po vyklíčení v zrnách pšenice sa obsah vitamínu B a C zvyšuje päťkrát, kyselina listová - štyrikrát, vitamín E - 3x.