Jemná kuracie rolka sa dá pripraviť za pár sekúnd, pretože pozná tento jednoduchý recept. Hlavnou výhodou tejto metódy je malé množstvo prísad a prijateľné náklady. Kuracie roláda je vynikajúcou voľbou pre studené aj teplé občerstvenie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia (4 ks);
- - syr (40 g);
- Majonéza (140 g);
- - krupica (30 g);
- - mleté kurča (270 g);
- –Onion (1 - 2 ks);
- - soľ, korenie;
- - zmes talianskych bylín (7 g).
Návod na použitie
1
Rozdeľte vajcia do misky a pretrepte, dajte majonézu, soľ, korenie a strúhaný tvrdý syr. Potom nalejte do výslednej zmesi krupicu a počkajte, kým krupina napučí, čo bude trvať 5 - 8 minút.
2
Nakrájajte cibuľu na malé kúsky a hnedú v horúcom olivovom oleji. Pridajte mleté kurča, panvicu zakryte vekom a dusíme. Pripravené mleté mäso s cibuľou vložte do šálky a nechajte chvíľu vychladnúť.
3
Pečte plech na pečenie s olejom na varenie, prikryte ho pergamenovým papierom na pečenie, cesto nalejte z vajec, syra a majonézy. Posypte zmesou talianskych bylín. Opatrne zabezpečte, aby bola zmes rovnomerne rozložená na plechu na pečenie. Hrúbka vrstvy cesta by nemala byť väčšia ako 3 cm.
4
Omeleta sa pečie o niekoľko minút. Potom vyberte plech na pečenie, opatrne odstráňte prvú vrstvu valca a nechajte vychladnúť. Fóliu pripravte vopred, na ktorú by ste mali umiestniť mleté mäso. Rozbaľte kotúč, pevne zatvorte bočné strany fólie a vložte do rúry na pečenie. Po 40-50 minútach získate lahodnú kuraciu rolku.
Venujte pozornosť
Cievku nakrájajte na porcie a podávajte so zeleninou, olivami a hnedou ryžou. Ako náplň môžete použiť nielen kuracie mäso, ale aj iné druhy mäsa, ako aj ryby.
Užitočné rady
Aby sa kotúč pri krájaní nerozpadol, nezabudnite nôž namočiť do studenej vody. Rez bude teda rovnomernejší.