Ak chcete na večeru uvariť niečo chutné a v chladničke iba najbežnejšie výrobky, pripravte túto vynikajúcu kastról. Podľa skúsenosti toľkých žien v domácnosti takéto jedlo z pohánky a mletého mäsa zmizne zo stola v priebehu niekoľkých minút. Vďaka tomuto receptu nemusíte svoju rodinu presvedčiť, aby dlho jedla pohánkovú kašu!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - pohankové krúpy - 200 g;
- - mäso - 200 g;
- - cibuľa - 1 ks;
- - majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- - syr - 100 g;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Najskôr uvarte ovsenú kaši spôsobom, ktorý je vám dobre známy. Nalejte obilie horúcou slanou vodou v pomere 1: 2 a varte na miernom ohni asi 20 minút. Kašu môžete variť, kým nebude úplne mäkká, alebo ju môžete trochu uvariť - pohánka sa v rúre bude stále pečiť. Tento recept je ideálny na „likvidáciu“ zvyškov pohánky, ktoré už sú vo vašej chladničke.
2
Mäso prevráťte mlynčekom na mäso. Nezabudnite podľa potreby osoliť, okoreniť a podľa potreby pridať ďalšie korenie. Na kastról je vhodné takmer každé mäso. Môžete použiť hotové mleté mäso.
3
Cibuľu nakrájajte na krúžky a smažte ju v rastlinnom oleji až do priesvitnosti. Nemažte silno.
4
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Namažte hlboký pekáč s olejom.
5
Vložte uvarenú pohánku do formy, vrstvu vyhlaďte. Na vrch položte vrstvu mletého mäsa a potom polovicu cibuľových krúžkov. Na cibuľu natrite rovnomerne vrstvu majonézy. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte kastrólom.
6
Pleseň sa umiestni do predhriatej rúry na 20 - 30 minút - kým nie je mleté mäso pripravené a kým sa na syre nevytvorí zlatá kôra. Potom vyberte, nechajte kastról mierne vychladnúť a nakrájajte na kúsky. Kastrol môžete pripraviť v porciovaných tvaroch alebo hrncoch.