Mimoriadne chutné svetlo a ľahko pripraviteľné koláče. ich
Môžete jesť, otáčať rolkou alebo zabaliť náplň. Takéto koláče sú vhodné na výživu v dňoch pravoslávneho pôstu a tiež, pretože cesto neobsahuje živočíšne produkty, bude toto jedlo pri stole pre vegetariánov a vegánov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - horúca voda - 300 ml;
- - múka - 540 g;
- - rastlinný olej - 4 lyžice;
- - soľ - 1 lyžička;
- - zelená cibuľa - 1 zväzok.
Návod na použitie
1
Kombinujte pšeničnú múku a stredne soľ vo veľkej mise.
Do tejto suchej zmesi pridajte rastlinný olej a okamžite nalejte horúcu, len prevarenú vodu a mäkké cesto rýchlo premiešajte.
2
Nakrájajte chudé pudingové cesto do misky na stole a zakryte miskou.
Nechajte pôsobiť pri izbovej teplote pod miskou po dobu 20 až 30 minút.
3
Po uplynutí stanoveného času misu nadvihnite a cesto rozdelte na 16 - 20 dielov.
4
Každý zo získaných plátkov chudého pudingového cesta sa rozvaľkáva na buchtu a potom sa rozvaľkáva na tenký, 1 - 2 mm plochý koláč.
5
Nakrájajte zelenú cibuľu jemne. Z jednej veľkej hromady čerstvých pažítok by ste mali dostať 1, 5 šálky nasekanej zeleniny. Koláče posypte pripravenou cibuľou a potom každý prevracajte
zabalte každú rolku slimákom.
6
Slimáky opäť nakrájajte na ploché koláče. Potom pečieme na suchej panvici na jednej a druhej strane.
7
Podávajte horúce chudé koláče s akoukoľvek omáčkou podľa chuti. Náplň môžete zabaliť aj do chudých čínskych plochých koláčov. Môže to byť varené zemiaky, huby, čerstvá zelenina.