Prichádza jar. A to znamená, že všetky zásoby vitamínov, ktoré sa v tele akumulujú počas leta, sa začali vyčerpávať. Mali by ste sa preto pokúsiť zaviesť do stravy viac zeleniny, ako je mrkva a repa. Aby ste to však urobili s chuťou, môžete variť špeciálne vitamínové šaláty bez toho, aby ste prísady podrobili tepelnému spracovaniu. Čerstvá zelenina prinesie omnoho viac výhod, pomôže vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov a zabrániť jej následkom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - repa - 0, 5 ks;
- - stredne veľká mrkva - 1 ks;
- - jablko - 1 ks;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - čerstvá petržlenová vňať - 2 - 3 vetvy (voliteľné).
- - mletý čierny korenie - 2 až 3 štipce (voliteľné);
- - soľ (voliteľné).
- Na doplňovanie paliva:
- - klasický jogurt - 1 - 2 lyžice. l. alebo slnečnicový olej - 0, 5 lyžice. l.
Návod na použitie
1
Najskôr olúpajte mrkvu a repu a opláchnite. Odstráňte semená z jablka. Ak je jeho šupka príliš hrubá, vyčistíme ju tiež.
2
Olúpajte strúčiky cesnaku a rozdrvte ich cesnakovým lisom. Môžete ich tiež nastrúhať alebo jemne nasekať nožom.
3
Urobte misku alebo šalátovú misu. Mriežka, jablká a repa nastrúhajte na hrubom strúhadle. Aby bol šalát vizuálne krajší, môžete použiť špeciálny strúhadlo na varenie kórejskej mrkvy. S jeho pomocou bude slama dlhá a tenká. Alebo zeleninu jednoducho nakrájajte podľa svojich predstáv.
4
Nasekané prísady vložte do šalátovej misy, pridajte cesnak, ochutte jogurtom (alebo slnečnicovým olejom) a dobre premiešajte. Ak je to potrebné, pripravený šalát sa môže mierne pridať so soľou, pridať štipku mletého čierneho korenia a posypať čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.