Alkohol sa už dlho pridáva do všetkých druhov koláčov a zákuskov, pretože dáva jedlu určitú sofistikovanosť a pikantnosť. Navrhujem, aby ste si pripravili tortu s likérom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia - 4 ks;
- - cukor - 4 polievkové lyžice;
- - kukuričná múka - 4 polievkové lyžice;
- - kakao - 1 polievková lyžica;
- - práškový cukor - 350 g;
- - červený likér - 2 polievkové lyžice;
- - citrónová šťava - 1 lyžica
- - voda - 1 polievková lyžica;
- - krém 35% - 200 ml;
- - horká čokoláda - 100 g;
- - vanilková esencia.
Návod na použitie
1
Jedno vajce zmiešajte s cukrom a dôkladne porazte. Zostávajúce vajíčka sa musia zlomiť a bielkoviny sa musia oddeliť od žĺtkov. Pridajte 2 žĺtky a kakao do zmesi vajec a cukor a výslednú hmotu porazte, až kým nezačne svieža. Po tomto postupe pridajte kukuričnú múčku a dobre premiešajte.
2
Biely porazte tak, aby sa vytvorila stabilná pena, a potom ho skombinujte so zmesou vaječného cukru. Všetko dôkladne premiešajte. Takto sa ukázalo cesto pre budúci koláč.
3
Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom a vložte naň cesto. Nechajte piecť v rúre predhriatej na teplotu 180 stupňov po dobu 10 minút.
4
Do jednej misky skombinujte tieto prísady: ľadový cukor, likér, citrónová šťava a voda. Miešajte do hladka. Výslednú glazúru položte na pečený čokoládový koláč, nakrájaný na kúsky.
5
Zmiešajte krém s vanilkovou esenciou a všetko dôkladne premiešajte. Výslednú hmotu položte na zamrznutú glazúru a položte jeden kus koláča na druhý. Likvidačný koláč je hotový! Podľa potreby je možné dezert zdobiť čokoládou.