Myslíte si, že iba vášnivý kuchár dokáže pripraviť chutné a šťavnaté koláče? Ste hlboko mýlení. Po príprave koláčov s názvom „Ananás“ uvidíte, že môžete absolútne všetko a ešte viac! Len to vyskúšajte.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - múka - 1 pohár;
- - cukor - 1 šálka;
- - zemiakový škrob - 1 lyžica;
- - vajcia - 4 ks;
- - strúhanka - 1 polievková lyžica;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Pre medzivrstvu:
- - krém 30% - 1 šálka;
- - cukor - 2 polievkové lyžice;
- - čerstvý alebo konzervovaný ananás - 1 ks;
- - želatína - 8 g;
- - kokosové vločky - 1 polievková lyžica;
- - džem - 2 čajové lyžičky.
Návod na použitie
1
Kuracie vajcia vložte do samostatnej misky a dôkladne ich porazte. Potom k nim pridajte cukor. Zmes sa dobre premieša a potom sa vloží do vodného kúpeľa. Zahrejte na teplotu 50 stupňov. Nechajte mierne vychladnúť. Jeho objem by sa po tomto postupe mal zväčšiť približne 2-3 krát. Potom pripojte škrob a múku. Výsledná hmota sa mieša, až kým sa nestane homogénnou. Sušienky na budúce torty sú pripravené.
2
Namažte pekáč maslom a posypte strúhankou. Predhrievajte rúru na teplotu 200 stupňov. Výsledné cesto preneste do pripravenej formy a nechajte ho piecť asi 35 minút. Keď je pečenie pripravené, nechajte ho vychladnúť, potom nakrájajte na kruhové kúsky, ktorých priemer je 5 centimetrov a hrúbka je 0, 8 centimetrov.
3
Vo voľnej miske kombinujte cukor a smotanu. Túto zmes dôkladne porazte. Želatína sa zmieša s teplou vodou a pridá sa do krémovej hmoty cukru. Všetko dobre premiešajte. Vrstva koláča je pripravená.
4
Na pripravený kus sušienky položte výslednú vrstvu. Nasaďte naň plátky ananásu a zakryte dvoma kruhmi. Zvyšok koláčov urobte rovnakým spôsobom.
5
Potom vyšľahajte boky dezertov so šľahačkou a nakrájajte ich na kokosové vločky. V prípade potreby môžete ozdobu ošetriť džemom a zostávajúcimi ananásovými plátkami. Ananásové koláče sú pripravené.