Kto si nepamätá vôňu čerstvých koláčov? Vytvára pocit pohodlia domova, a to je také dôležité pri modernom tempe života. A nie je vôbec potrebné tráviť pol dňa správne miesenie cesta a čakanie, kým povstane. Môžete si trochu podvádzať, kúpiť hotové mrazené cesto, nalepiť pasty a užiť si život. A samozrejme dráždivá vôňa čerstvého pečiva.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Balenie zmrazeného mrazeného cesta z listového droždia
- Pol kilogramu mletého mäsa
- Rastlinný olej bez zápachu
- Jedna stredná cibuľa
- korenie
- soľ
Návod na použitie
1
Zmrazené cesto vyberte z mrazničky a nechajte ho rozmraziť pri izbovej teplote bez otvorenia balenia.
2
Pripravte náplň na koláče. Urobte to tak, že olúpete cibuľu, nakrájate na štvrtiny a prejdete mlynčekom na mäso. Ak to umožňuje výkon zariadenia, môžete použiť mixér. Zohrejte panvicu rastlinným olejom. Dajte na to mleté mäso a pridajte zapnutú cibuľu. Mažte na miernom ohni za stáleho miešania, mleté mäso osolte, pridajte korenie a plňte do varu. Plnenie by malo byť farbou vareného mäsa, ale nesmie byť sušené a bez chrumkavej kôry.
3
Nôž namažte nožom, ktorým budete rezať cesto, krájaciu dosku a valivý kolík rastlinným olejom.
Na krájaciu dosku položte vrstvu cesta. Pomocou noža nakrájajte cesto na šesť približne rovnakých častí. Každú z týchto častí môžete nakrájať na polovicu, ale koláče budú mať veľkosť veľkých knedlíok. Pomocou valčeka rozvaľkajte každú časť cesta, vložte náplň dovnútra a koláč zovrite. Koláče položte na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom.
4
Koláče pečte v predhriatej rúre, kým cesto neknedne.
Užitočné rady
Mleté mäso je možné pripraviť samostatne, alebo si môžete kúpiť hotové mleté mäso zo zmesi bravčového a hovädzieho mäsa. Vyberte si nie príliš mastné mleté mäso, ale chudé mäso nebude fungovať - náplň do koláčov bude veľmi suchá.
Cibuľu nemôžete nasekať na pyré, ale jednoducho ju nasekať, ale potom sa v náplni pocítia sladké kúsky cibule. Ak sa vám nepáči vyprážaná cibuľa, je lepšie ju pred pridaním na mäso rozdrviť na šťavu zo zemiakovej kaše.
V obale mrazeného cesta zvyčajne dve vrstvy. Vložte druhú vrstvu cesta do vrecka, kým vyvalíte prvú, inak cesto začne vysychať.
Môžete si vziať akékoľvek korenie, ktoré sa vám páči. Pre mleté bravčové a hovädzie mäso mix "Hops-Suneli" nie je zlý.
- Recept na lístkové cesto z mrazeného cesta
- mrazené cesto recept